- 主办单位：重庆出版社
- 主管单位：重庆出版社
- 国际刊号：1003-6989
- 国内刊号：50-1068/S
- 邮发代号：78-97
- 全年订价：￥206.40
作者： 《农家科技》编辑部
瑞雪纷飞．片片雪花送来春的问候、新年的祝福。在这辞旧迎新的时刻，《农家科技》编辑部向广大农民朋友致以节日的问候!向长期战斗在生产第一线的农村干部表示崇高的敬意!向始终关心支持农村工作的社会各界人士表示...
作者： 《农家科技》特约记者 刘长发
最近．有专家撰文断言．随着十六届五中全会党中央对“三农”问题的高度关注和各种惠农措施的“落地”生效．中国农业将在未来几年迎来新的“黄金时代”。确实．每一位关注“三农”问题的人都注意到这样一个事实：这...
作者： 《农家科技》记者 张琼; 范蕾蕾
随着“西部大开发”的实施和“长江中上游经济中心”的确立．重庆这座年轻的直辖市正受到前所未有的高度关注。在全市人民的共同努力下，重庆的经济在高速发展。记者认为。在经济高速发展的同时。重庆的扶贫工作也应...
作者： 洪波
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品可分为A级绿色食品和AA级绿色食品两类。A级绿色食品在生产过程中严格按...
作者： 湖南省新邵县农业局; 422900 隆旺夫
无纺布又称不织布、丰收布．以聚酯或聚丙烯为原料．切片经螺杆挤压纺出长丝并直接成网经热轧粘合而成．是一种有较好透气性、吸湿性和透光性的布状覆盖物．具有防寒、保湿、防霜、防冻、透光、调气等作用。并具有重...
作者： 四川省宜宾县合什镇农技站; 644605 扬哗钳; 陈新金
无公害辣椒．是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求．经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的辣椒或辣椒产品。其在生产中应注意以下几个方面。
作者： 西南大学 黄斌
发展模式提出的背景 石柱土家族自治县位于重庆市东南部、长江南岸的武陵山区。高中低地貌俱全、群山俊秀、气候温和、雨量充沛．四季分明．宜桑宜蚕。1994年石柱的蚕桑产业步入高峰期，年产蚕茧2150吨．蚕茧质最卓...
作者： 汪文
随着我国经济发展．人民生活水平的提高．人们对畜产品的需求量不断扩大．刺激了我国养殖业的发展．不但涌现出了一大批集约化大型养殖场．而且个体养殖户的小型养殖场也空前壮大。但我国许多养殖专业户由于观念陈旧...
作者： 广西玉林市外环东路21号; 537000 李伟立
冬季天气寒冷，农户饲养家畜如果保温不善．长期在寒冷潮湿环境中饲养．其尾巴、四肢、耳朵、乳房、阴囊、包皮等末稍部位很容易被冻伤．尤其是体弱家畜更易发生。现将家畜冻伤的症状及治疗方法简介如下。
作者： 湖北省钟祥市中山农校; 431903 王强
人工饲养金钱龟、乌龟等，常因饲养不善而发病，严重时导致死亡。给养殖户造成损失。因此，应注意及时防治，现介绍几种龟常见病的防治方法。
作者： 山东省青州市北城蛇蝎园; 262500 顾学玲
1中华水蛇 该蛇四季可食，冬季是最佳的药用滋补季节。该蛇与枸杞、淮山药同炖．可治糖尿病；与粳米同煮．有利尿消肿、排毒养颜功效：与猪蹄同熬，可治初产后少乳和无乳；此蛇与农家鸡清炖，有增强体质、保健益脑、...
作者： 辽宁省辽中县南门街6号; 110200 薛志成
一、种鸭 法国番鸭产蛋性能好，19-20月龄可完成2个产蛋期，产蛋180枚左右，受精率90%左右。
作者： 《农家科技》记者 卫东; 范蕾蕾
强力实施“511”工程——做优粮油产业、做精烤烟产业，做强畜牧产业、做大林业产业．做活劳务产业、扶持壮大十大龙头企业、培育发展十大产业基地．大力推动农业农村经济结构战略性调整，全面推进农业产业化进程．...
作者： 重庆市农村信用联社理事长 袁明杰
近年来．重庆市农村信用社始终牢记服务“三农”宗旨，加大信贷支农投入，增强支农服务功能，全市已有占总农户35％左右的350多万农户、7万多农村个体工商户、7000多农村中小企业得到了信用社的信贷支持。近三年累计...
作者： 《农家科技》记者 卫东; 范蕾蕾
地处渝东南乌江下游的重庆市武隆县。是由市委书记亲自联系帮扶的部级扶贫工作县，全县幅员面积2901平方公里．辖26个乡镇187个村40万人口．其中农业人口35万．是一个典型的山区农业县。新世纪以来，该县连续四年...
作者： 张丽
一个残疾人的生活变迁 看到圈里600只活蹦乱跳的獭兔．涪城区杨家镇高山寺村的残疾人李孝荣12月18日喜滋滋地对来游的记者说：“2005年又是一个丰收年，赚回的钱我准备再把养殖规模和饲料加工厂扩大一些，让左邻右舍...
作者： 武隆县人民政府农村工作办公室主任 何林
近年来．中药材已成为农村迅速发展的新兴产业．武隆县委、县政府利用得天独厚的土地、气候等自然条件优势．把中药材产业纳入全县首批启动实施的八大农业产业化骨干项目．按照“示范基地、规范化基地、规模化基地、...
作者： 云南省英茂生物技术实验室; 650212 罗思宝
1．生态习性。百合属于百合科百合属的鳞茎花卉．喜阳光充足的环境．属长日照植物，光照长短不但影响花芽的分化，而且影响花朵的生长发育。百合不喜高温．喜凉爽湿润的气候。亚洲百合、东方百合生长适温白天20-25℃...
作者： 湖北省孝感市北京路东苑小区C4-3-501; 432000 吴洪
杨树为我国最主要的速生用材林之一。随着国家禁伐天然林及退耕还林政策的实施。速生杨产业也迎来巨大的发展机遇。
作者： 广西浦北县张黄镇新桥东边窝; 535319 何家美
1．奶油花生米。原料：花生米10千克，食盐300g，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油200克，热开水3千克。
作者： 钟昭文
1．玉米豆腐可冷食也可熟食．风味独特，营养丰富．是深受大众喜爱的绿色保健食品，方法：用普通优质玉米（不能用糯玉米．因粘性大．不易制作）放入磨中破碎，每粒破成4-8瓣筛掉皮和细粉，把破碎后的玉米放入铁锅中...
作者： 安徽省六安市农业新品种研究所; 237191 吴伟; 卢德全
葡萄栽培见效快．效益高．市场俏销，南方地区近年葡萄发展较快，成功的效益极高，但失败的也很多，主要是品种选择不当北方表现良好的欧亚种，大部分在南方露地栽培不适成；避雨栽培也要坚持先试验、再扩大的原则．...
作者： 辽宁省普兰店市畜牧业养殖协会; 116200 惠恩举; 单凤联
刀额新对虾是海水虾淡化养殖很有前途的一个养殖品种，在南方地区一年可进行两茬养殖．目前在淡水中人工饲养亩产量可达75～100千克以上。该虾壳薄体肥．肉嫩味美，胜于中国对虾．且适应能力强．常能以活虾上市．深...
作者： 江苏省东海县岗埠农场农业办; 222344 李德智
近年来．反季蚕豆因季节差异、栽培适宜区少、商品紧缺。又因其营养丰富，有益健康而备受消费者青睐。因地制宜在贫困山区、半山区发展无公害反季蚕豆．不失为贫困山区农民致富的一条新路。其关键措施：一是反季蚕豆...
作者： 江苏省东台市台南保险公司; 224214 张旭平
给自己或家人买份保险．如今已是家庭较普遍的消费之一了．保险作为家庭理财的重要组成部分已越来越被大家重视。但很多人在接触保险合同时，常常因投保人、保险人、被保险人、受益人这些似乎没有多大区别的名词而挠...
作者： 安徽省合肥市清溪路1号安徽警官职业学院; 230031 潘家永
编辑同志： 我是新当选的村民委员会主任。上任后不久，就有一些村民递交“五保”供养申请，要求享受“五保”供养待遇。村委会在开会审核“五保”供养对象和确定“五保”供养内容的标准时，不能达成一致意见。请问...
作者： 江苏省江都市仙女镇繁荣新村1号; 225200 石方志
江都市樊川镶农民居囤章2004年12月个人独资兴办了以机插秧服务为主要经营内容的农机专业化服务公司．他利用自己23年来所学到的农机技术，为当地农民推出育秧、机插、植保、田间管理一条龙服务．在自已增收的同时．...
作者： 杨云广
珊瑚樱属多年矮生常绿小灌木，是盆栽观果花卉中的珍稀品种。它株型矮壮，丰满美观，四季常青，挂果累累，具有极高的观赏价值，深受花卉爱好者的喜爱。
作者： 《农家科技》 范蕾蕾
按照常中央的统一部署，第三批先进教育活动从2005年11月底开始，到2006年6月底前基本结束。主要是农村，同时还有部分党政机关及其他基层单位，第三批先进性教育活动共涉及全国80多万个基层党组织、2600多万名党员...
作者： 黑龙江省大庆市林甸法院法官; 163453 王景龙
农民的合法权益需法律来维护。多年审判实践使我感到，农民用法律武器维护自身合法权益时，应避免陷入以下七大误区。
作者： 江苏省连云港市天翔集团律师所; 222344 李德勇
律师同志： 我女儿与女婿在县城开了一家时装店，由于经营有方，收入颇丰，自己买了住房及小轿车。2005年6月24日，我女儿与女婿带孩子，开车去旅游，途中发生车祸，我女儿一家三口全部遇难。丧事料理之后，我女婿的...
作者： 辽宁省辽中县南一路20号; 110200 杨多多
1．确保轮胎气压正确。轮胎气压不足或过高．都会增加耗油量．为此应该定时检查轮胎气压。
作者： 辽宁省辽中县交通运输管理处车购办 李昕哲
1．拉车启动。拉车启动不仅对被启动机车损伤很大．也是很不安全的。首先，由于外界气温低，润滑油粘度大．机器各部分运动阻力大，而且由于各运动副之间处于干摩擦或半干摩擦状态，零件的磨损加剧．使用寿命缩短．...
作者： 重庆市綦江县农业局; 401420 蓝远森
綦江县横山优质稻产销协会位于綦江县东北约15千米的山区。这里海拔300～1000米．气候温和而平稳．土壤结构合理，出产的横山大米色泽油润．米粒粗大饱满．滋润可口，清香扑鼻，品质佳美，曾是古时朝廷贡米，綦江县...
作者： 重庆市富森林果有限公司; 永川402160 傅国军; 夏树让; 郇树峰
在我国枣业结构调整中．鲜枣生产是发展中的热点。但是，肓目发发展鲜枣及制约鲜枣规模化、商品化生产的问题值得深思。因此，我国名、优、特鲜枣品种如何利用南方天然资源优势和贸易条件，推动鲜枣规模化生产．成为...
作者： 曹世明
汽车司机开车时戴上白手套。其重要作用是有利于防震。可是。在实际生活中．不少驾驶员行车时总喜欢赤手操作方向盘。认为这样方便省事。殊不知，时间长了对驾驶员的身体健康是不利的。因此，对不习惯戴手套开车的驾...
作者： 张琴
餐桌上要讲究搭配．正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
作者： 龙叶
什么是禽流感 禽流感是禽流行性感冒的简称。高致病性禽流感是一种由A型流感病毒引起的鸡的急性、热性、高度接触性传染性疾病．被世界动物卫生组织定为A类传染病．我国定为一类传染病．又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。不...
作者： 一叶
高致病性禽流感是由禽流感病毒引起的主要侵害禽类的烈性传染病。该病被世界动物卫生组织（OIE）定为A类动物传染病．我国将其列为一类动物传染病。禽流感可致人死亡的事实巳被证实，且死亡率高达50%。因此，预防禽...
作者： 蔡姮婧
冻疮是因寒冷、潮湿，末梢血液循环障碍引起的局部皮肤炎症损害，为冬春季常见病。根据临床症状，冻疮可分为①寒凝血瘀型：肢端麻木、肿胀、疼痛．皮色紫暗，手足冰冷．薄白，脉细沉。②寒凝血虚型：肢端麻木．暗红...
作者： 石太能
1溃疡病。溃疡病特点之一为周期性发作，即好发于春、秋两季，春季为发病高峰期。春季随着机体代谢增高、胃液增加，凡此种种，会引起胃酸分泌过多．从而引起或诱发溃疡病，为此．溃疡病人应合理膳食，劳逸结合，保...
作者： 沈尔安
苍蝇一生与垃圾为伍，生活在污秽之处却能百病不染、百毒不侵．它是怎样抵抗各种病菌呢？研究表明．其奥秘在于蝇蛆体内有多种抗菌物质，它能杀死各种微生物类细菌，具有一定的保护自身免受细菌感染的作用，且有阻止...
作者： 张亚利
《稽神录》记载了一个故事，古代临川士家有一婢女，因惹事逃到深山中．几天下来饥饿难忍。见一种野草枝叶可爱。就取根来吃，结果久久不觉饥渴。有天晚上，她躺在大树下睡觉。忽听草丛中有动静，以为有老虎来吃人。...
作者： 江西省赣州市章贡区人民法院; 341000 叶和礼; 薛有明
一、保管好你携带的证件 外出打工，为了好找工作，一般都要携带身份证、毕业证；跨省打工的．还要携带就业登记卡；有一技之长的．还应当携带能够证明相关技能的技术职称证书；如果是夫妻同行．还应携带结婚证、计...
作者： 华兴
经国务院批准．从2006年1月1日起。中国将根据加入世界贸易组织的关税减让承诺。进一步降低100多个税目的进口关税．涉及植物油、化工原料、汽车及汽车零部件等产品。由于此前中国已经履行了绝大部分降税义务．因此...
作者： 邵东
一、豆油表现良好．后期存在上升可能．对菜油形成拉动 禽流感疫情大规模爆发。使得养殖业遭受重创，禽类饲料使用量随之大幅减少．直接影响豆粕消费量。很多厂家为减少风险而停产或缩减生产量，在豆粕供应量减少的...
作者： 刘云逸
近期．国内粳米市场的表现可谓独树一帜，收购价格稳步上涨，目前国内粳稻平均价格已经提升至1855元／吨，价格较上周提升17．5元／吨，幅度为0．95％。市场监测显示，截止目前，吉林地区三等稻谷收购价格为1840-186...
作者： 王文生
近期豆油价格出现大幅上涨，原因分析如下： 1．首先是受大豆加工厂生产行为的影响。禽流感疫情爆发之后，加之芝加哥大豆期货价格逐步走低，使得国内供求双方均对豆粕价格持看跌心理。10月份以来国内爆发疫情的地区...
作者： 王再文
当前农民职业教育存在着四点不足： 一是普高热、职高冷，职校办学艰难。高校扩招后，家长们都希望子女读普高、考大学，中职学校门庭冷落，一些职校改办普高或是关门。湖北省中职招生数和在校生数占高中阶段的比例...