- 主办单位：重庆出版社
- 主管单位：重庆出版社
- 国际刊号：1003-6989
- 国内刊号：50-1068/S
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作者： 《农家科技》编辑部
30年前。这里房无一间，地无一垄，天寒地冻．风沙飞扬。莽莽荒原遍地荆棘。野狼出没。
作者： 《农家科技》记者
2007年1月22日至28日重庆市二届人大五次会议、市政协二届五次会议胜利召开．在今年“两会”的《政府工作报告》中，很容易找得到这样的语句：以发展现代农业和增加农民收入为首要任务．坚持“工业反哺农业、城市支...
作者： 北京市宝丰种子有限公司; 100081 屈平
秦龙1号．审定编号为“国审玉2004045”．在东南地区出苗至最佳采收期为78天．在黄淮海地区m苗至最佳采收期为80天．株高196。206厘米．穗位69-75.8厘米。果穗筒型．穗长18．59-19．7厘米．穗行数14行，穗轴白色．籽...
作者： 四川省富顺县川椒种业科技有限公司; 643200
B特早辣椒是由河南早羊角椒经多代单株自交育成的自交A03和上海引进的甜椒上海茄门经6季单株选育而成的C11配制的一代杂种．2003年3月通过全国农作物品种审定委员会审定（阐审菜2002066）。
作者： 重庆市科技兴农联合服务中心良种试验示范场; 401331 周光户
我场于2003年2月从广州引进试种该品种成功．连续3年综合性状表现良好，早熟高产，瓜皮雪白色。并有艳丽的隐形花纹，玲珑美观，品质极佳．完全没有普通丝瓜的硬皮和涩味。除供菜食外，其藤（蔓）、叶、络还可入药。
作者： 山东省潍坊市青鸟农庄; 262200 王龙章
薯形呈长椭圆形．芽眼较小。果皮呈黑紫色。富有光泽．果肉为深紫色。果肉淀粉含量高达13％．15％．日感较好．品质极佳。据测定：每百克黑紫马铃薯中含蛋白质2．3克、脂肪0．1克、碳水化合物16．5克、钙11毫克、铁1...
作者： 山东省沂源县南麻镇科委; 256100 房洪才
该瓜综合性状优良．适应性好．生长势旺、抗逆性强。单瓜重500克左右．瓜近圆型，瓜肉门绿色，肉质脆爽．成熟后皮色黄绿．外形美观稚致．瓜香浓郁，皮薄而坚韧，表面有蜡质层。不倒瓤。味甜如蜜．含糖量极高，达20...
作者： 中国农业科学院郑州果树研究所西甜瓜研究发展中心; 450009 刘
2005年通过国家审定。中晚熟．果实发育期32-35天，生长势较强．抗病耐湿性好，易坐果。果实大、产量高，平均单瓜重7千克以上．亩产量可达5000千克以上．果实圆球型，纯黑皮，覆蜡粉．外形美观。果肉鲜红色，含糖量...
作者： 山东省昌邑市华信种业有限公司; 261300 王成儒
适于西瓜嫁接的葫芦型砧木，种子小，种皮薄，芽势好，易出苗。嫁接成活率高，比一般砧木品种更抗枯萎病，耐高温，抗早衰，对西瓜品质无明显影响。
作者： 重庆市云阳县路阳镇农业技术服务中心; 404506 刘华
水稻机械化栽插具有缓解茬口矛盾、提高劳动效率、增加产量、节约成本的优点．深受适宜机械化栽插地区农民朋友的喜爱．似其育秧技术是整个机插秧成败的关键．现将萁软盘育苗的关键技术介绍如下：
作者： 湖南省南县农业局; 413200 高建彬
湖南省南县浪拔湖乡长缨村菜农经过多年的生产实践．摸索出了白萝卜挖心能显著增产的经验．一般挖心的白萝卜每亩可增产40％-50％。
作者： 河南省郑州市蔬菜研究所; 450015; 河南省鹤壁职业技术学院; 458030 郑军伟; 别志伟; 谢崇信; 王存纲
二季作区．春季适合马铃薯生长的时间较短（60-70天），必须选用休眠期短、结薯早、薯块膨大快、抗逆性强、优质高产的早熟脱种．如豫马铃薯一号、二号，费乌瑞它等。每亩用种量120千克。
作者： 广东省梅州市五华县农业局; 514400 曾向荣; 曾坤华; 李立
节瓜又名毛瓜、小冬瓜，是冬瓜的一个变种。春种节瓜产量高．高产品种亩产可达3500千克以上．露地栽培既省人工，又省成本，经济效益好。深受山区农民喜爱。
作者： 山东省东平县农业局; 271500; 山东省东平县斑鸩店镇政府; 271512 王凤英; 王梅; 卢长玲
选择远离工矿企业（距离3千米以上），无“三废”污染。水质良好，土壤肥沃．空气清新．光照条件好的基地．大气、水，土壤环境符合无公害农产品生产基地环境质量标准要求。
作者： 山东省滕州市北关街新声1巷21号; 277500 翟广华
一要打顶抹杈． 打顶的时间要根据地力和烟株生长情况确定．应保证顶叶开片．达到平顶。一般可留16-20片有效叶．打顶一周后就要进行抹权。目前．烟农多采用手抹的方法．一般可3-5天抹一次，做到权不过寸。去年我地...
作者： 山东省枣庄市山亭区商业园区119号; 277201 沈瑞
1.播前晒种。播前选晴天中午前后将种子摊开晾晒，每天晒4-5小时，连晒2-3天。
作者： 江西省奉新县畜牧水产局、县农业局; 330700 敖礼林; 柴进成; 简碧红; 帅嗣惠; 刘贤友
1．基质的选用。应本着材料易得、量大、成本低、缓冲力好的原则选用基质．生产中常用有机和无机混合基质。以下基质可供选用：①草炭＋锯末按1：1混合。②革炭＋蛭石＋锯末按1：1：1混合。③草炭＋珍珠岩按3：1或1...
作者： 重庆市畜牧技术推广总站; 400020 李传富; 刘应德; 朱燕
种草养畜．已成为广大农村种植业结构调整和农民致富增收的亮点．但由于牧草种植在农村起步较晚．广大农民对牧草种植知识甚少，成功者有之．但失败者也不乏其例，我站在多年推广科学种植牧草中，总结有以下几条经验...
作者： 安徽省桐城市蔬菜办; 231400 朱小龙
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜．属于十字花科荟薹属白菜亚种、一般生育期为45-55天．商品球高20厘米，直径8-9厘米．净菜重约150-200克，娃娃菜株形小巧玲珑，口感清香脆嫩，营养丰富，深受消费符的喜爱。其生长期短...
作者： 重庆市巫山县官渡镇农业服务中心; 404700 方永莲
姜为无性繁殖作物．在长期的营养繁殖过程中．体内侵染并积累了多种病毒．导致产量降低、品质下降、抗逆性减弱．引发多种病害发生．每年给姜农带来重大的经济损失，实现脱毒化栽培．可改善生姜品质．降低发病率．提...
作者： 山东省沂水县果茶站; 276400 刘敏
1.安全，高效，目前，我国蔬菜生产上允许使用的杀线虫剂有1.8%阿维菌素乳油（又名爱福丁，虫螨克等），10%福气多颗粒剂（又名噻唑膦），35%威百亩水剂（又名线克），98%必速灭微粒剂（又名棉隆）等。
作者： 四川省中江县农业局; 618100 李凤兰
小麦条锈病主要发生在叶片上，其次是叶鞘和茎秆、穗部、颖壳及芒上也时有发生。苗期染病时．幼苗叶片上产生多层轮状排列的鲜黄色夏孢子堆。成株叶片初发病时．夏孢子堆为小长条状、鲜黄色、椭圆形，与叶脉平行．且...
作者： 湖北省黄冈市农业局; 438000 王杏涛; 吴家全
在温棚栽培条件下．往往会出现三大类型的异型黄瓜（即畸形瓜、虫孔瓜、苦味瓜），严重影响产量和品质。影响商品价值。
作者： 河北省迁安市林业局; 064400 刘金柱
通过我们多年实践，采用毛樱桃作李树砧木的嵌芽接繁育李苗技术．具有李苗嫁接亲和力好、矮化效果明显、不疯长、不跑条等优点，接后第二年即可见果，4-5年即可进入盛果期．单位面积栽植株数比用毛桃、山杏为砧术的...
作者： 重庆市垫江县农业局; 408300 刘正中
重庆市垫江县白柚自花结实率低，根据垫江县多年试验研究及生产实践．采取人工异花授粉和药剂保果等配套技术，能显著提高垫江白柚的产量．其技术如下：
作者： 安徽省食用菌协会 窦小灿
1．拌料早防。用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，应添加5％麸皮或4％发酵腐熟的畜禽粪；用禽氮丰富的棉子壳作主料时．可不加氮源。但要注意控制螨虫危害，可在拌料时喷洒800倍液的敌百虫．效果很好。
作者： 山东省枣庄市山亭区新城台路29号; 277200 程洪花
在核桃传统育苗过程中．由于核桃外壳坚硬．处理不当往往会出现霉烂或发芽率不高。现介绍一种新窍门．不妨一试：先将核桃置于容器内，倒入50℃热水．浸泡24小时后，捞出晒2-3天，再置于温水中浸泡24小时．
作者： 四川省大英县回马镇农技站; 629312; 四川省大英县郭口镇农技站; 629300 刘善良; 彭春蓉
栝楼是一种易栽培、好管理、效益高、需求量大的中草药。果壳、籽粒、块根均可入药，还可制成风味瓜籽及保健饮料等。目前栝楼售价高达每千克60-70元．开发利用前景看好．发展潜力大．是农民脱贫致富的一个“短、平...
作者： 江西省樟树市中药材产销协会; 331200 尹平孙
穿心莲别名一见喜，似全草供药用，为常用中药材，具有清热解毒、抗菌消炎、消肿止痛等功效。穿心莲适合我国长江流域及以南地区栽培．现将其高产栽培技术介绍如下：
作者： 山西省农科院; 030006 陈伯华
疑似死于传染病或中毒的畜禽，为了达到有效的防控目的．除请专业技术人员开展临床诊断与必要的流行性病学调查外．还得及时采取病理材料送往国家指定的重点实验室或专业部门作实验室检查．方能最后确定病名与病因。...
作者： 山东省东平县畜牧局; 271500 王桂香
早春先躲青。春季特别是早春不宜放青过早．羊一吃到青草．就不想再吃干草和黄草了．但初春牧草才发芽返青．草量很少，结果羊跑了很多路而吃不饱肚子。因此．放牧时应有意识地引导羊多啃吃干草和黄草，尽量避开幼嫩...
作者： 中共江都市委农村工作办公室; 225200 石方志
1．坚持“预防为主、综合防治”的原则。饲养畜禽要依法防疫．规模养殖户要制定严格的《兽医卫生和防疫措施》。只有严格地执行了科学合理的卫生防疫制度．才能使防疫措施得以落实．才能杜绝疫病的发生。
作者： 山东省东平县畜牧局; 271500 郑延平
1.火头鱼500克，水煎一次喂给，每天一次，连用5天。
作者： 安徽省繁昌县大东门9—3号 梅青辉
池塘养殖草鱼．成本低，费工少，生长快．易管理，而且鲜美厚实的肉质逐步成为消费热点。因此．利用池塘进行草鱼的养殖是提高经济效益的可行之路。现将草鱼的养殖方法介绍如下．供养殖户参考。
作者： 江苏省东海县岗埠农场46号农业中心; 222344 李冬
在主养鲢鳙草鱼的池塘中．同时设置专用网箱养殖黄鳝，每亩可产商品鱼和黄鳝各500千克．纯利万元以上．是充分利用水体。大幅度提高经济效益的综合养殖新模式。具体做法整理如下．供读者参考。
作者： 四川省广安市广安区委农工办 代邦元
鱼类鳃病发病率多。威胁鱼的生长．死亡率也高．值得认真防治。鱼类鳃病种类较多．如诊断失误．盲目用药．不仅贻误治疗时间，还会造成浪费并易发生药害。因此在鱼类发生鳃病时．就应根据不同症状表现，予以准确诊断...
作者： 江苏省大丰市大龙水产站; 224125 杨保国
判断鱼类饱与饥的程度．对一般养殖户来说不是件容易的事，据笔者多年实践．只要做好以下两个方面的工作．就能取得很好的效果。
作者： 上海市南汇区书院镇 李雪村; 李正飞
1．利用蚯蚓来饲养。利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓．养殖蚯蚓可用废弃木桶、木盆，在底部钻一个2厘米左右的小洞，并用纱网布盖上．以刺透气、排水。也可在排灌良好的地方挖坑或用砖砌池饲养。
作者： 范应翔
一张蚕种按45—50平方米的蚕座面积确定（实用面积=建筑面积×85％）。每3亩桑园可建一个长23米、宽10米、高3米的大棚。
作者： 成世江
一步成园是选用桑嫁接体直接建园的技术．采用这种技术发展桑园，不仅减少投入，节省开支，而且可以达到当年栽桑养蚕．当年见效的目的。其技术要点如下：
作者： 鄂农信
湖北省十堰市竹溪县艳阳高照，苍山起伏。在这山林云海深处．4个中年汉子正忙着给枣皮修枝．领头的凌受余说：“这满山坡的中药材都是刘邦松家的，每到修枝、除虫季节，他都请我找人帮忙。”
作者： 喻涪
苎麻在国际上被称为“中国草”．是生产高档服装的优质原料。随着人们生活水平的提高．崇尚自然、回归自然的意识不断增强．天然服饰已成为人们的消费热点。苎麻、亚麻制品以其独特的透气？吸湿、挺括、抑菌等特点而...
作者： 莫应丰
“黑河两岸．这方圆100公里都变成了民间手工艺品生产基地。要让乡亲们个个都成为做手工活的能手。”北京妫川创业工贸有限责任公司总经理冀家志郑重地对笔者说。
作者： 王轩
前不久．深圳市关于为宠物狗交纳管理费及办理电子身份证的事情．使得人们对宠物狗的关注度日益增高。如今．各具特色的宠物店也日益增多．小小宠物开始衍生成一个不可小视的新产业。那么．如何开一家宠物店呢？
作者： 江苏省东海县岗埠农场46号农业中心; 222344 李勤古
1．无土栽培。无土栽培具有卫生、洁净、管理简便等优点．还能满足花卉种植的出口要求。无土栽培一般要求有专门的营养液和配套容器．既可以采用水培的方式．即用透明的玻璃容器栽种植物，
作者： 刘晓
松脂是生产松香、松节油、松香精和松香胺的原料．广泛用于轻工、化工、冶金、国防、医药、电器等工业。我国主要的采脂松树有马尾松、云南松、思茅松、南亚松、黄山松等。现将其采割技术和注意事项介绍如下：
作者： 四川省青神县翠微食品有限责任公司 张雪松
选用优质新鲜的糯米（或粘米）为原料。通过配酒药曲的发酵酿造出的糯米酒．是一种黏液状低度补酒。闻之香味四溢．尝之甘甜如蜜．味道极佳。醪糟与鸡蛋、米粉丸、红糖等煮汤热喝．其滋补、营养、防寒价值均佳．特别...
作者： 湖南省新邵县农业局; 422900 王武生
芹菜是一种营养价值较高的蔬菜。人们在食用时往往只食用叶柄。而将叶片弃之不用．十分可惜。用芹菜叶片加工食用纸．大小与普通名片相似．携带方便。且保持芹菜的色香味．食用时可将两三块芹菜纸叠在一起食用。作为...
作者： 李瑞
蜈蚣又名天龙、千足虫、百脚，多柄息在腐木、石隙、草地和柴草堆等潮湿阴暗处。蜈蚣以小型昆虫及虫卵为主要食物．喜欢夜间活动。具有冬眠性。蜈蚣可入药。能治多种疾病。
作者： 江苏省连云港市苍梧路59号淮海园艺所; 222005 李向阳
百合属百合科多年生草本约用植物，以鳞茎供药用或食用．具有润肺止咳、清心安神的功效．其贮藏与加工方法如下：