- 主办单位：重庆出版社
- 主管单位：重庆出版社
- 国际刊号：1003-6989
- 国内刊号：50-1068/S
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作者： 《农家科技》编辑部
斗转星移，转眼间历史的巨轮又轻轻地辗下了一道轨迹，重庆市直辖迎来十岁生日。
作者： 《农家科技》记者 范蕾蕾
随着各级政府时非法传销打击力度加大，一些非法传销机构开始改头换面、频频“变脸”，重新将黑手仲向了农村。建设社会主义新农村，应该把“平安农村”、“和谐农村”建设放在突出位置。时受骗上当并且还执迷不悟的...
作者：
传销组织的内部级别森严，“上线”、“下线”分离．其套用的都是“专卖”、“”等说法，目前又发展到“人际关系网络”、“现代营销理念”、“网络空间”。
作者： 山东农业大学花生研究所所长; 271018 万勇善
丰花5号于2005年3月通过山东省农作物品种审定委员会审定，获得国家新品种补助。平均亩产荚果346．22千克、籽仁254千克，比对照品种鲁花11增产9．43％．该品种属连续开花型．主茎高44厘米，侧枝长46厘米．株型直立...
作者： 甘肃天水农业高科技示范园区; 741030 高彦辉
太空菜豆1号是以双丰1号为材料．经神舟4号飞船搭载．通过中国科学院遗传与发育生物学研究所、中国空间技术研究院的数十名育种专家2年多的努力选育而成，现已通过国家鉴定．在航天技术选育的品种中达国内先进水平。...
作者： 上海市农科院园艺所; 201106 任云英
“早夏-16”甘蓝品种由上海市农科院园艺所育成，荣获上海市科技成果三等奖。特征特性：该品种植株直立．开展度较小（48．6厘米）；外叶宽卵形．叶片深绿色，叶缘有曲刻．叶面蜡粉多;叶球扁圆形，包心紧实，口感糯...
作者： 国家杂交水稻工程技术研究中心 邓启云
Y优86（又称Y优4号）是国家杂交水稻工程技术研究中心近年来以优质、多抗光温敏不育系Y58S为母本配制的超级杂交稻新组合．分蘖力强，结实率高，耐高温能力较强．感温性较强，全生育期与汕优63相当．在湖南长沙5月下...
作者： 山东省兖州市蔬菜服务中心; 272000 温庆文
蔬菜生产中．温室秋冬茬栽培、大拱棚秋延迟栽培和露地秋茬栽培的蔬菜．在夏季育苗中会遇到高温、多雨等自然灾害频繁、病虫杂草多等不利凼素．常给培育壮苗带来许多困难．而利用遮阳网进行育苗就能很好地破解这螋难...
作者： 四川省大英县回马镇农技站; 629312 刘善良
去雄．就是除掉玉米的雄穗（即天花）。多年田间生产实践证明，玉米去雄后穗长增加1．3～2．4厘米，每穗粒数增加18～33粒．千粒重增加16～28克．一般每亩可多收50～75千克玉米粒．去雄投入人工1～1.5个．亩平净增收...
作者： 河南省卫辉市农业局; 453100 李光河
花生播种出苗后．必须及时进行田间管理．清棵蹲苗是一项田间管理的有效增产技术。据试验，清棵的比不清棵的增产12．9％～23％。
作者： 江苏省东海县岗埠农场46号农业中心; 222344 李德智
红薯栽培时常遇到旱情．如何解决好这个问题而又不影响栽种时机呢．现有6种方法供选用。
作者： 湖南省益阳市农科所; 龙光桥镇413046 胡启山
为夺取大豆高产．各地探索了许多成功的经验．下面说说简便有效的三种操作技巧．大家不妨一试。
作者： 湖北省黄冈市农业局; 438000 王杏涛
菜粉蝶又名白粉蝶．其幼虫俗称菜青虫．是大棚栽培蔬菜的大敌．也是露地蔬菜的重要害虫之一。
作者： 江西省吉水县农业局; 331600 夏桂生
1．区别诊断。①症状表现。立枯病表现为幼苗站着死亡．而猝倒病表现为幼苗猝倒死亡。初染立枯病时．作物叶面产生椭圆形或不规则的暗褐色病斑．然后病斑扩大，绕茎一周．病部缢缩．最后叶片萎蔫枯死．若将患立枯病...
作者： 湖南省益阳市农科所; 413046 古笛
钻心虫又叫豆螟．是豇豆花荚期的大敌．每年发生4-5代。它蛀食豇豆的蕾、花和嫩荚．造成严重落蕾、落花和落荚。咬伤的豆荚．伤口虫粪黏湿发臭．豆荚畸形．商品品质和食用品质变劣．主要采用药剂防治钻心虫。策略是...
作者： 湖南省沅江市农业局; 413100 李翠英
近10年来．褐飞虱一直是我周水稻的重要害虫．常年发生以亿亩计．其发生和防治已引起广泛的关注。在使用化学农药时．有的明显产生了抗性．已不宜单独使用．现将仍然适用的几种农药介绍如下：
作者： 山东省东平县龙山大街19号; 271500 王玉堂
1．白粉病。为害植株地上部分,较成熟的部位先发病,初期在叶片表面出现白粉状斑点,以后逐渐扩大,互相融合,在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉,严重时叶片褪色,坏死枯萎。
作者： 易佳明
美国提子是当前葡萄品种中的名优品种，因其品色光艳、营养丰富又耐贮藏，在水果市场上倍受欢迎。提子生长中后期（花期至结果期）应进行叶面喷肥，对促进穗大、粒大，增产增收，改善质量等具有良好的作用。现介绍6...
作者： 河北省迁安市职业技术教育中心 任艳艳
1．受害症状。幼虫在皮层及木质部蛀钻隧道,从蛀孔排出粪便和木屑,被害部位皮层开裂。成虫羽化多在上部,呈一大圆孔。受害树干被蛀空,全树因营养器官被破坏,逐渐干枯死亡。它是核桃树的毁灭性害虫。
作者： 湖南省益阳市赫山区蔬菜局; 413002 何永梅; 谢春辉; 彭迪辉
1．制作。蚊帐式塑料接种棚用3米宽、0．5毫米厚的农用塑料薄膜制作,接种棚的规格为长3米、宽3米、高3米。先剪取13．5米长的塑料薄膜作为3米见方的接种棚围墙,另取3米长的薄膜作为棚顶。然后用塑料封口机或电烙铁将...
作者： 江西省武宁县水利局; 332300 黎裕国
每年夏、秋两季,茶树既有当年茶芽形成,出现花蕾,又有上年果实发育成熟,形成“子怀胎”象,影响了鲜叶的产量和品质。为提高茶叶产量和品质,特介绍防止茶树开花的措施如下：
作者： 辽宁省铁岭市果蚕管理站; 112000 常麦尚
1．纸袋的选择。生产中要严格选择纸袋种类,一定采用正规厂家生产的优质纸袋,杜绝假冒伪劣。另外,用过1年的纸袋下1年一般不要再用,因为纸袋经过1年风吹雨打,纸张强度和离水力显著降低,再次使用极易破损．而且涂药袋...
作者： 湖北省丹江口市十堰农校; 442700 陈茂春
1．中药渣。花草生长发育所需的氮、磷、钾等多种营养素在中药渣中几乎全部都有,所以熬药的剩渣是一种绝好的养花肥料。把中药渣置于缸里或大一点的容器里．掺和一些新鲜壤土．再浇些水沤上一段时间．待药渣腐烂后变...
作者： 《农家科技》记者 刘伦
脱贫致富一直是新农村建设的主旋律。要改变贫穷,则要从源头上做起,重庆市万州区长坪乡党委、政府依靠“用好政策,用足政策”、“依靠群众,相信群众”的政策措施,敢于创新,在短短两年内跨越了贫困,加快了农业标准化...
作者： 《农家科技》记者 刘伦
如何摆脱贫困的包袱？如何在贫困的条件下为农村、农民朋友带来更多的效益和实惠？如何在贫困的山区为社会主义新农村建设和构建社会主义和谐社会添砖加瓦？位于奉节县西北角的新政乡给了我们满意的答复、引人深思的...
作者： 《农家科技》记者 刘伦
2006年春天,在重庆新农村建设启动会上,重庆万州区白羊镇荣获“重庆市柠檬之乡”称号。“熟悉与不熟悉的与会人员都报以了热烈的掌声,这让我们非常激动。”虽然时间已经过去一年多了,但白羊镇一位参与当时会议的工作...
作者： 广西南宁市杭州路22号药材站宿舍1栋1单元501室 陈善旦
根据药材市场周期性的变化规律及对2006年全国各大中药材市场行情走势的综合分析,同时考虑多方面因素对市场行情的影响,今年可发展种植的有下列中药材品种．
作者： 许尚露
“二手店”是针对那些喜欢赶潮流、追求精致生活,同时也善于精明购物的白领一族而开设的。在香港、澳门等地,有不少名牌手袋二手店生意兴隆,店主以低于货品原价30％-50％的价格收购客人的名牌包．再转手售出。客人也...
作者： 山东省农科院土肥所; 250100 曹德宾
1．今夏平菇市场将更火。预计今年夏季,平菇市场将依然保持高位运行,排除其他因素的干扰,一般将会保持在3元左右（每千克,下同）,部分地区零售价将突破5元,个别地区因总体收入、消费水平制约．可能会低一些，但低于2...
作者： 甄源
打工者是一个不可忽视的消费群体,他们飘泊异乡,大多数处在弱势地位。他们有着许多无奈和辛酸,渴望倾诉;他们的合法权益常常被侵犯,需要有个社团出面帮他们维 护；他们在工作和生活中有很多刚难．企盼得到及时的帮助...
作者： 山东省沂水县南环城路43号道家医学康复中心; 276400 袁俊朋
1．牛舍、运动场地面应保持平整、干净、干燥。粪便及时清扫,污水及时排除;不用炉渣、石子、砖块、瓦片铺垫运动场和通道。
作者： 湖北省丹江口市十堰应用科技学校; 442700 汪应梅
养鸡场实行严格的消毒制度是预防和控制传染病发生、传播和蔓延的好方法。对至少使用过1个饲养周期的老鸡舍,只有制定和采取一整套严密的消毒措施,才能有效地消灭散播于环境、鸡体表面及饲养丁具上的病原体，切断传...
作者： 安徽省巢湖市1号信箱1分箱; 238004 王良文; 王燕华
全程稻田养鸭新技术就是利用水稻田的特殊环境,在水稻无需治虫除草的前提下,及时放养两批以上肉鸭,形成与水稻共育的种养结合生态高效模式。
作者： 广西钟山县书香路100号县农技部（转）; 542600 林明
养猪实践证明,新进猪与存栏猪合栏或栏舍之间的猪进行调整合并时,彼此不熟悉的猪需经较长时间的磨合才能逐渐适应新环境,这期间,猪的生长速度大为降低。饲养过程中．为了使猪安静地合栏．不发生咬斗现象，以利快速地...
作者： 山东省东平县畜牧局; 271500 新城
灶心土,中药名伏龙肝,即柴火烧饭的灶下部黄土,是畜禽治疗消化道疾病的良药。它性温味辛,有收敛止泻、温胃止呕、温中止血等功能。
作者： 山西省农科院; 030006 陈伯华
农村,尤其是牧区养羊,不论是舍饲还是放牧,多有养犬护羊的习惯。犬确实给人和羊帮了不少忙,但与此同时也带来了一些隐患,其中因犬引发的羊脑包虫病便是例证之一。
作者： 安徽省繁昌县大东门9—3号; 241200 梅青辉
黄鳝适应性强、病害少、饲料来源广、容易饲养。用水泥池进行高密度养殖,具有投资少、易管理、效益高的特点。
作者： 广东省增城市水产局; 511300 张金宗
近年来,由于工业废水、生活污水及农药化肥污染严重,加之捕捞强度加大,导致天然水产资源存量锐减。泥锨属小水产,市道好（目前市价22～25元/千克）,为百姓餐桌 上的珍品．泥鳅的人工养殖已越来越被广大养殖户看好。...
作者： 辽宁省台安县广播局内农技中心; 114100(繁荣南街28号) 钱国洪
在池塘、水库中采用鱼、鹅立体化养殖,是一种家禽饲养与渔业综合经营的立体化生态养殖模式。目前,这种模式在我国东部、中原及南方地区发展很快,并已获得了显著的经济效益和社会效益。据比较,同等条件下鱼、鹅综合养...
作者： 湖南省沅江市琼湖路109号信箱; 413100 徐君辉
猪血中含蛋白质35%～40%,并含有动物生长所需的10种氨基酸,且比例合理,具有来源广、价格低、吸收利用率高等优点,是水产养殖上广泛应用的优良蛋白质饲料。
作者： 江苏省滨海县东坎农干校蚕桑场; 224500 张势; 付德; 辛龙
夏秋季节气温高,雨水多,湿度大,加上农作物生产上使用农药频繁,对养蚕不利的环境因素较多。要获得夏秋蚕高产,须把好以下7道关：
作者： 江西省修水县蚕桑局; 332400 梁财; 徐俊
1．焦糠的用途。①隔离作用。由于撒叶的厚薄不匀和蚕座上蚕头分布的不匀,每次喂叶时必定有上餐或上几餐剩余的残桑。在喂叶前撒焦糠可以有效地防止蚕儿吃这些残桑,从 而保证蚕儿良桑饱食。小蚕期有“一焦一消”的说...
作者： 韩素芹
鸡蛋豆腐是以鸡蛋、大豆为主要原料,用葡萄糖酸内酯作凝固剂,将浆料直接灌入包装盒内,通过加温成型而制成的,是一种卫生好吃、营养丰富的方便食品。
作者： 符天敏
花生剥仁后剩下的花生壳,可以制作酱油,残渣还可以喂猪,一举两得。主要方法是：
作者： 程成
蟋蟀的干燥虫体可入药,性温,味辛成,有毒,功能利尿,主治水肿、小便不通。人工养殖蟋蟀不失为致富冷门。
作者： 张引颖
1．牛蛙的冷冻加工。国际市场上牛蛙肉贸易,多以冻牛蛙肉为主,而且大都是选用牛蛙后腿肉加工。冷冻加工的方法是：①将屠宰洗净的牛蛙后腿,按重量多少,分级装入塑料袋或 盒中．放入零下25℃以下的冷冻间内速冻；②将...
作者： 浙江省德清县武康许园小区28幢3单元205室; 313200 周成
聚（诱）捕老鼠片制作简单、原料易得、成本低、不需要特殊生产工具。本产品无毒无公害,其香味对鼠类有不可抗拒的引诱作用,灭鼠效果好,比市售粘鼠片有更多优点。
作者： 陈少君
大蒜头收获后由于进入休眠期,对贮存期间的周边环境（如温度、湿度等）极其敏感,稍有不慎,易腐烂变质。现介绍几种土法保鲜技术如下：
作者： 颜真华
制作酱渍黄瓜要先将新鲜黄瓜用盐腌渍成“黄瓜坯”,然后经脱盐浸渍于豆酱、面酱或酱油中。注意只有用优质酱才能做出优质酱渍黄瓜。
作者： 《农家科技》记者 范蕾蕾
他是个民营企业家,自掘到第一桶金之时,就默默无闻地开始了“扶贫济困、捐资助学”的漫长道路。他说：“富而思源,回报社会,是我的责任。”他就是重庆渝江森林实业（集团）有限公司董事长、党委书记刘树生。同时,他...