- 主办单位：重庆出版社
- 主管单位：重庆出版社
- 国际刊号：1003-6989
- 国内刊号：50-1068/S
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作者： 《农家科技》编辑部
重庆市已被正式批准为全国统筹城乡综合配套改革试验区．这将有利于促进重庆这个具有大城市大农村特色的直辖市积极探索出一条城乡协调发展的道路。长期以来．缩小城乡差距．一直是社会关注的话题。而今．与这个话题...
作者： 《农家科技》记者 范蕾蕾
继上海浦东新区、天、津滨海新区设立并发展之后．值重庆直辖10周年之际．重庆市被正式批准为全国统筹城乡综合配套改革试验区，这是国家首次批准在西部地区设立试验区。古老的巴渝，青春的城市，从西部第一个直辖市...
作者： 福州市蔬菜科学研究所; 350012 陈铣; 花秀凤
1．幸香。植株生长势中等．浅休眠，高抗白粉病，果实较大，圆锥形，平均单果重36克，果面红色，光泽好。香甜适口，品质优，已成为替代丰香的最佳品种。
作者： 浙江省杭州泛亚种苗有限公司; 325800 林沛鸿
该品种为一代交配品种．易栽培．全年均可播种，耐热、耐湿．生长速度快而整齐．耐抽薹．株型直立．可密植．叶柄宽阔，产量高。品质脆嫩可口，适宜炒食，深受广大消费者青睐。
作者： 广东省良种引进服务公司; 519000 郭少龙
该品种抗病性好．为品质优良的丰收性大型白菜品种．播种后约60天可以收获。球重1．5-2千克．叶球叠抱型，长形。中高温结球性强．病害、生理障碍少，从初期始生长势旺。栽培容易。
作者： 广东省汕头市白沙蔬菜原种研究所; 515041 潘俊忠
该品种早熟．播种后45天开花。植株高约2米．荚长约8厘米．厚1厘米．单荚重约8克．荚色翠绿，品质甜脆，适宜鲜食及速冻加工。耐寒。抗白粉病力强，亩产量700～1000千克．全国各地均可种植．生长适温12～20℃。
作者： 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院; 154007 薛勇
一、紫花苜蓿播种前种子的处理 1．种子清选。选种的目的是清除杂质．将不饱满的种子及杂草种子等除去．以获得籽粒饱满，纯净度高的种子。清选方法可用清选机选，也可进行人工筛选扬净。必要时也可用盐水（10千克水...
作者： 山东省梁山县科技兴农研究所; 272620 张厚忠; 缪冀晟
我们根据最近五年来的栽培实践，总结出了“三要”、“三不要”抗虫棉的中后期高产栽培新法。一般可使棉花提高单产18．1％-30．7％．品级提升至少一个等级．收益增加明显．
作者： 河北省唐山市玉田县农村经济局; 064100 郝秀娟; 王立华
秋延后栽培的青椒以其品质好、产量高、市场缺口大，一直被广大农民和农业科技工作者所重视。但在较多地区由于夏季高温高湿的气候条件．青椒秋延后栽培成为一个栽培难点和技术空白点，虽经努力．效果不是很好。唐山...
作者： 陕西省延安市植保站; 716000 王俊民
番茄绿枝扦插育苗是利用已经开花结果的番茄成株上的侧枝进行无性繁殖的一种育苗方式。笔者经过近三年的实践证明有三大益处：一是可以节约种子投入．特别是价格昂贵的进口品种．利用绿枝扦插育苗可以大大节约购种成...
作者： 梁惠园
1．水药处理法。先用500克生石灰对水50千克，浸种24小时，再用1千克硫磺粉拌种50千克．水药处理后，放在阴凉的地方，盖以细沙或黄土，以便加速早发。 2．水尿处理法。首先按清凉水70％、人尿30％的比例混合均匀后...
作者： 陈小纯
有菜农询问：自己家生产的蒜黄，不如外地运过来的黄，价格很低，问怎么才能使蒜黄发黄，有没有什么好办法？
作者： 江苏省连云港市东海县农业技术推广中心; 222314 廖开志
1．选择良种。春节前后上市的草莓宜选用花芽分化早、休眠浅、耐寒、丰产、质优的品种。目前丰香应用最多．春香、静香、吐特拉也较多。草莓虽白花结实力强，但搭配1～2个授粉品种．可显著提高产量。
作者： 浙江省富阳市农技推广中心种子站; 311400 张权芳
随着人们生活水平的提高．在国庆节前后上市的小型秋西瓜越来越受到消费者的青睐．市场价格一直在5元/千克上下．利用现有的大棚设施．适当发展秋西瓜栽培．有利于农业增效、农民增收。现将小西瓜秋延后相关栽培技术...
作者： 云南省昆明市农业学校; 650213 王海燕
一、蔬菜缺钙症状 1．大白菜和甘蓝缺钙。叶球叶缘腐烂，内叶边缘水浸状，直至变褐坏死，干燥时似豆腐片状，极脆，俗称“干烧心”、“干边”。
作者： 四川省成都昆山万亩城市蔬菜基地; 610031 姜后珊
1．虫害的防治。螨虫用36％克螨蝇乳油1000—1500倍液、5％卡死克乳油2000倍液、1．5％阿巴丁乳油3000倍液。蚜虫用吡虫灵、啶虫咪等药剂防治。 2．病害的防治。防治灰霉病一定要早预防。成株染病后，叶缘处先形成水...
作者： 四川省武胜县农业局; 638400 陈永明
水稻在抽穗扬花至灌浆结实期往往会遭受高温热害．高温热害的受害指标是：日最高气温连续3天以上≥35℃．敏感期在水稻盛花期。实践证明．在开花期．35℃以上的高温持续1小时就会引起颖花的高度不育．其中已开放的花...
作者： 河南省郑州市纬二路农场局; 450003 彭秀忠
萝卜糠心是肉质根常见的生理病害．发病后不但重量减轻，淀粉、糖分等减少，而且组织发软，风味变淡，食用价值降低．也无法贮存。防治萝卜糠心主要抓好以下几点。
作者： 湖南省南县农业局; 413200 高建彬
1．改善品质。食醋中除含有较多的醋酸外．还含有氨基酸、甘油等多种化合物。这些物质喷在蔬菜叶片上后．能被吸收进入植株体内，增加营养．加快叶绿素的形成，提高光合效能．并促进体内代谢活动，提高蔬菜吸收能力...
作者： 湖北省丹江口市十堰农校; 442700 陈茂春
1．草木灰中含有多种钾盐．其中以碳酸钾为主．其次是硫酸钾及少量的氯化钾．属于生理碱性肥料，所以．草木灰不能与铵态氮肥混合施用．也不能与人粪尿、圈肥等有机肥料混合．以防氮素挥发损失。为提高草木灰的肥效...
作者： 江苏省农科院蔬菜研究所; 210014 江蛟; 祁少华
1．蒜田。①播种前深耕深翻。②下种后畦面覆盖稻草或麦秆。③适当密植。④化学防除可选用50％大惠利可湿性粉剂140克／亩对水30千克．播后苗前喷雾；或选用5％精禾草克乳油50毫升／亩对水30千克．在禾草2～3叶期喷...
作者： 罗成华
农户在使用植物激素的过程中，常会遇到“PPm”这个符号，它是代表溶液浓度的符号，例如：“20PPm”代表百万分之二十，现有一般用毫克/千克来代替它。
作者： 浙江省云和县食用菌协会; 323600 郑云成; 项丽芳; 赵瑞文
1．菌棒安全越夏管理要点。①室外越夏。室外荫棚通风好，降温快．因此．利用室外荫棚发菌能有效地减少“烧菌”发生。近两年来．云和县食用菌技术人员在云和镇的河坑、高胥、三门等村推广了室外荫棚发菌技术．使越...
作者： 谢军华
一、果树缺硼症状 1．柑桔。易患黄叶枯梢病，秃枝枯梢。老叶变厚变脆．叶脉变粗木栓化，皮爆裂，树势衰弱，坐果稀，果实内汁囊萎缩．渣多汁少，果心出现棕褐色胶斑。严重时果肉消失，果皮增厚、皱缩，果小坚硬如石...
作者： 邓定初
由于我国山地多．山坡地果园占大多数．且多数无灌溉条件。有时遭受早春干旱（一般为1～3月）和夏秋之交干旱（通常是8～10月，尤其是“伏旱”）威胁．对增产影响很大。近来各地推广的节水灌溉技术一般可节水60％～8...
作者： 山省东枣庄市山亭区新城黄河路68号; 277200 于千桂
1．果蔬保鲜剂的配方按重量比计算。亚氯酸钠25％、硫酸亚铁15％、氧化锌10％、活性炭50％。 2．配制方法。将上述原料放在一起混合均匀．加少量水充分搅拌．在110℃条件下干燥．干燥后制成直径2．5毫米的颗粒．
作者： 湖南省永州市农业局; 425000 郑朝耀
1．高接树。15年生以下、无检疫性病虫害（如黄龙病、溃疡病等）为害的温州蜜柑适宜高接换种。在高接换种前一年．加强果园肥水管理和病虫害防治：加重修剪，去除病虫枝．疏除细弱枝、荫蔽枝，回缩下垂枝、外延枝；...
作者： 肖建国
花卉、林木、果树因修剪整形或病虫的危害．常留下一些伤口。影响植株的生长发育，严重者会导致死亡。为避免伤口腐烂和染病，需用锋利的削枝刀将伤口周围的皮层及木质部削平。再用波美5～10度的石硫合剂或1％～2％...
作者： 云颖
下列三种配方可任选一种：①40％乐果乳油1000倍液、大克螨乳油1500倍液、5％来福灵乳油1500倍液。②40％氧乐吡乳油1500倍液、15％哒螨灵乳油2000倍液、20％来扫利乳油3000倍液。③40％乐果乳油1000倍液、甲氰菊酯...
作者： 辽宁省康平县农业技术推广中心; 110500 孙长山
一、黑木耳生长发育的环境条件 1．温度。木耳属中温型．发菌和出耳温度在20～25℃较为适宜。2．湿度。培养菌丝体时．环境湿度50％～60％即可．出耳时要求环境湿度达80％以上．培养料的湿度要偏大．以使后期出耳时...
作者： 甘肃省武威市凉州区胜利新村南5-1061号食用菌协会; 733000 陈建辉
双孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它营养丰富，味道鲜美，在市场上比较走俏。若用麦草、牛马粪做原料栽培双孢菇，投资少，效益高，有推广价值。现将其栽培技术介绍如下。
作者： 安徽省望江县华阳镇新澎农业科技示范园; 246230 王客友
现代医学认为：香草植物的香气可以杀菌、灭菌、美化环境，并为人理气、提神、明目，帮人美颜、美容、疗疾治病。助人健康长寿。我国著名香味植物专家杨昶教授就指出：香草的香气能够有力地刺激人的呼吸中枢．促进人...
作者： 河南省沈丘县人武部; 466300 梁新格
随着农业新技术的不断应用．农业生产得到了空前发展．但农作物喜获丰收后却产生了大量的废料，如玉米秆、麦秆、稻草、向日葵、棉籽皮、谷糠、甘蔗渣等．年产量约1＋2亿吨，堆放需占用大量面积．给居家生活带来许多...
作者：
9月份各类秋季水果大量上市。为了迎合消费者不同的需求．提高水果的商品价值．果农现在对水果包装也越来越重视。目前，水果包装凸现以下六大趋势： 小型化。目前，城乡市场的水果消费已出现现买现吃的特点。针对这...
作者： 山东省胶州市洋河镇李高庄养牛场; 266322 高祀敏
马宝、丑宝（牛黄）和狗宝是出自马、牛和狗身上的珍贵药材，这三味中药不仅具有独特的治疗效果．而且非常难得．它们形成的机率很低，其价值自然很高（每克狗宝价值百元以上）．被祖国医药界视为珍品．共称“中药三...
作者： 王文
农村是个巨大的市场，农村处处充满商机。交通工具、通讯设备以其方便、快捷又便宜的特点正在走俏农村．是最受农民欢迎的代步工具，在农村需求十分旺盛。另外，随着农民对信息的认识和重视．电话机、手机等通讯工具...
作者： 黑龙江省肇东市德昌乡新跃畜牧研究所; 151105 王洋洋
鸭瘟又名鸭病毒性肠炎（DVE），是鸭、鹅的一种急性接触性传染病。其特征是侵害血管．造成组织出血。消化道黏膜糜烂、淋巴器官出现病变．实质器官有退行性的病变。临床主要表现为腿软、走动困难、不愿下水、肿头。...
作者： 广西钟山县地税局; 542600; 广西钟山县农业服务中心 陆明华; 周横
1．新鲜清洁凉水。水中加入0．1％高锰酸钾．可消毒防腐．防治胃肠等疾病。提供充足的清凉水。可提高采食量和产蛋率． 2．茶水。茶叶味甘、苦。性微寒，含有多种维生素．夏季将茶叶用开水闷泡30分钟．茶汁对水让鸡...
作者： 重庆市巴南区国土资源局大院内85号6单元2—1号; 401320 刘泽君
1。猪最佳配种时间。猪的繁殖一年四季均可。母猪发情持续时间为48-72小时．因此．在发情后24-36小时配种．间隔10小时再复配一次可提高受胎率．而且提高产仔数。母猪发情周期为15-21天。妊娠期113～116天。配种适龄...
作者： 辽宁省台安县广播局内农技中心繁荣南街28号; 114100 钱国洪
一看体况。健康羊膘满肉肥．体格强壮．毛色发亮。病羊则体弱，被毛粗硬、蓬乱易折、暗淡无光泽。 二看精神．健康羊眼睛明亮有神．望得远看得清，听觉灵敏，很会听放牧召唤。采草时争先恐后．抢着吃头排草。病羊则...
作者： 山东省沂南县兽医站; 276300 李发贵
1．切实做好仔猪保温。初秋天气气候变化无常．昼夜温差大．不利于仔猪生长发育．要做好保温工作．特别是夜间．初生仔猪在0～3日龄适宜温度为29．35℃．4～7日龄为25．29℃．8．14日龄为22—25℃．15～21日龄为20～...
作者： 广西河池市金城江区科协; 547000 卢健平
夏秋季节高温多雨，是鱼儿快速生长的时期．亦是各种鱼病高发期。对此．该怎样去管理好鱼塘，从而达到高产丰收，实现良好的经济效益呢？这就要采取以下几方面的措施。
作者： 安徽省淮北市水产工作站; 235000 李涛
鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等．其肉质细嫩．味道鲜美．蛋白质含量高．是淡水鱼类中的名贵品种。目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得。随着人们生活水平的不断提高．野生鳜鱼远远不能满足市场需...
作者： 山东省淡水水产研究所; 250017 王志忠
1．室外池塘要求。池塘面积不宜超过3335平方米（5亩），水深1．5～3米。排、注水口应设置防逃设施．若水面距池塘上沿较近．需在池边设置防逃网，尤其是在下大雨或注水时．要预防逃跑。鲇鱼苗放养前15～20天．应进...
作者： 浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所; 314416 蒋建月; 蒋卫月
龟有旱栖龟、水栖龟、半水栖龟之分．旱龟常年生活在陆地上或山区。水栖龟生活在江河湖泊、沟渠、溪涧及农田中．半水栖龟长年生活在水陆交接处的环境下。在自然条件下，龟不易呛水或因此窒息而死亡．但在人工饲养条...
作者： 湖北省钟祥市伍庙农牧中心; 431903 刘智
在鱼病的防治中．如能利用当地的绿色植物或中药材配制鱼药．不但可以防治赤皮病、肠炎、烂鳃病等常见病，还能节约费用。下面将几种绿色鱼药的简易配制方法向各位介绍如下。
作者： 江苏省涟水县水产工作站; 223400 黄爱华; 王锐; 周文军
1．池塘条件。池塘面积以2～3亩为宜．水深1～1．5米．底泥10～20厘米．水源清新无污染的河道水．注排水方便。每口池塘配备投饵机一台,3千瓦的增氧机一台。有充足的电力保障。不配备投饵机的池塘可采用人工投喂。
作者： 广西蚕业技术推广总站; 530007 朱方容
夏季发生特大洪涝灾害比较多．一些桑园和养蚕房屋设施受到不同程度的损害。要针对蚕桑的灾情，采取不同的生产补救措施，尽力弥补灾害带来的损失。 1．洪水退去后．尽快排除桑园渍水，防止桑园长时间浸渍。低洼桑园...
作者： 王文
1．蚕喂豆浆。蚕进入4龄盛食期或到5龄的第3天时将新鲜的豆浆洒在鲜桑叶上饲喂能减少用桑量．增加蚕体重，提高健蛹率。饲喂方法：将50克黄豆粉加入到1千克40～50℃的温开水中．浸泡30分钟后将其制成豆浆．均匀喷洒...
作者： 重庆市蚕桑技术指导站; 400020 胡文龙
蚕桑生产是广大农村脱贫致富重要的骨干项目。据统计。2006年重庆市发种88万张．产茧2.6万吨。农民茧款收入4．67亿元．蚕农人均纯收入达198元。为当地农村的经济发展作出了较大的贡献。由此可见．蚕茧的收购价格将...