农家科技杂志

2008年“三农”记忆

作者： 　

当疏影横斜、暗香浮动的寒梅，向我们悄无声息绽放春的气息，不平凡的2008年已是岁末。回首2008年，有一些刻骨铭心的“三农”记忆，暖暖地感动着我们。

农业的三个战场

作者： 中国农业大学　石元春

农业起于万年之前，经历了漫长的原始农业和传统农业、百年的近代农业和现代农业的发展历程。如果拍成一部百集连续剧，原始农业70集，传统农业29集，近代农业和刚拉开序幕的现代农业才占1集。前99集剧情发展较慢，...

谈笑凯歌还——袁隆平母校行

作者： 《农家科技》记者　黄昌银

最近，中国科学院院士，国家杂交水稻工程技术研究中心主任。被世人称为杂交水稻之父的袁隆平先生回到他的母校西南大学。以杂交水稻研究新进展为题，向人们介绍了水稻领域发展的新趋势。作为中国西部最大的涉农杂志...

信息快递

作者： 　

我国将投资近千亿彻底解决农民饮水难；我国已有77家新型农村金融机构；河北95％以上行政村通油路；重庆12万农民工返乡创业带动65万人就业；国家新增200亿元加快水利基础设施建设；吉林省农村独女户养老保险试点启...

红色梨新品种——奥冠红梨

作者： 山东省聊城大学农学院园艺工程系 252059　任秋萍

奥冠红梨是由山东省聊城大学农学院园艺工程系选育的浓红色梨新品种。该品种树姿直立，初结果树以短果枝结果为主，嫁接苗定植后翌年开始坐果。第4年每株产果40千克；果实扁圆形或近圆形，纵径9厘米，横径9.8厘米，...

优质高产抗病番茄良种金冠1号

作者： 辽宁省农业科学院 110161　王德生

1．特征特性。植株为无限生长类型。生长势强。至3穗果处株高72～75厘米．开展度86—90厘米。茎秆粗壮，节间较短，在第5—7节位着生第1花序，各相邻花间隔3片叶，每个花序有4-6朵花。成熟果实粉红色，果面光滑，果...

石榴珍品——突尼斯软籽石榴

作者： 江西省南昌县小兰葡萄良种场 330200　邓定洪

突尼斯软籽石榴是国家林业部从突尼斯引进的籽粒最软的石榴品种。它树势中庸：枝较密，成枝率较强，4年生树的树冠和冠高分别为2米与2．5米。果实圆形，平均果重406克，最大果重1100克。籽粒紫红色，软籽，百粒重56...

优良山羊品种--关中奶山羊

作者： 山东省东平县畜牧局 271500　梁久梅

关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，因而得名，是我国奶山羊中著名的优良品种。母羊颈长。胸宽背平，腰长尻宽，乳房庞大，形状方圆：公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正。蹄质坚硬，全身毛短色...

冬季大棚韭菜管理要点

作者： 江苏省响水县南河镇农技推广服务中心 224633　王海霞

1．扣棚前韭畦的管理。扣棚前，把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净后在行间中耕、开沟施肥。一般每亩施腐熟有机肥2000～2500千克或复合肥20～25千克，施后覆土与韭墩相平并浇水，待覆土下沉后，再盖1次细土，埋...

温室草莓后期巧管理

作者： 江苏省邳州市农林局蔬菜所 221300　蔡新波

温室草莓进入果实膨大和成熟期后，受温度影响较大，温度过高，果实发育快，成熟早。但果实变小，商品价值降低。比较适合的温度是白天控制在20-25℃，夜间6—8℃。湿度可控制在60％～70％。

如何延长大棚使用年限

作者： 江苏省滨海县高效农业示范园区 224500　裴凤 高丽

利用大棚种植瓜果、蔬菜等农作物，大棚设施是最大的生产成本。在大棚制作和使用过程中，如注重科学，就可能使大棚比常规多利用2～3年，使生产成本得到降低．种植效益得到提高。要延长大棚的使用年限，应当做到以下...

如何提高棚室蔬菜生产经济效益

作者： 湖北省丹江口市十堰农校 442701　陈茂春

1．瞄准市场安排生产。棚室蔬菜生产应瞄准市场空当，做到拾遗补缺，多发展一些精细菜和高档菜。

大葱不宜开沟追肥

作者： 　刘上阳

长期以来，许多菜农习惯于开沟为大葱一次性追肥，这是不科学的。因为，这样不仅容易划断大葱的根须，还会因施肥过于集中而烧坏大葱幼嫩须根，导致干尖和枯叶现象的发生。

玉米螟冬季防治四法

作者： 山东省东平县龙山大街19号 271500　王玉堂

玉米螟属鳞翅目，螟蛾科，可为害玉米、高粱、棉花、大麻、辣椒、豇豆等40科131属200多种植物，是我国重要的农业害虫．以老熟幼虫在玉米、高粱等寄主作物的秸秆、穗轴及根茬中越冬，秸秆中的虫量通常占到75％左右。...

巧用石灰防治蔬菜病虫害

作者： 湖南省益阳市赫山区蔬菜局 413002　王迪轩

1．基施防病。每亩施消石灰即熟石灰100-150千克，翻入土中，可防治瓜类蔬菜白绢病，茄果类蔬菜、姜、草莓等的青枯病，十字花科蔬菜的根肿病，番茄病毒病，胡萝卜细菌性软腐病，甜瓜枯萎病等。

农家自制化肥技术

作者： 广西桂平市碧滩农业学校 537231　吴海明

1．磷钾复合肥。将2．5千克草木灰投入12．5千克清水中浸泡，再慢慢加入1千克过筛的过磷酸钙，边加边搅拌，6小时后取出上层澄清液．留下沉渣，然后往沉渣中加10千克清水，充分搅拌，浸泡过后过滤得到清液。把前后2...

小麦冬季冻害的补救

作者： 河南省偃师市农科所 471900　李建伟

发生冬季冻害的麦田，如果只是主茎和大分蘖被冻死，小分蘖还是正常的青绿色，并且在大分蘖基部有蘖芽冒出，只要通过加强肥水管理等措施促进生长，这些小分蘖和蘖芽有望成穗。因此，冬季发生冻害的麦田不要轻易毁耕...

树莓丰产六步法

作者： 　张金平

1．选地建园。树莓园应尽量建在土质肥沃、湿度适宜而温暖的地块，土壤以沙壤土为宜。建园前，应施肥深耕，每亩施腐熟农家肥5000千克，深耕25—30厘米。

苹果红蜘蛛的发生及防治

作者： 河南省禹州市丰坤种业农化有限公司技术部 461670　侯国杰

1.为害症状。苹果红蜘蛛常在叶片正面活动为害，一般不吐丝结网。受害后叶片最初呈现很多的失绿灰白色斑点，但一般不落叶。严重年份也易为害幼果。

桃树Y树形栽培投产早

作者： 陕西省宝鸡市陈仓区桑果工作站 712300　李小梅

桃树自然生产结果需要3年，采用Y树形栽培桃树投产早，定植第2年每亩产量即可达到1000千克。采用Y树形栽培的桃树骨架简单、级次少、技术易掌握，能充分利用土地和光能，通风透光良好，产量高，果实品质好。Y树形植...

果树树盘堆雪好

作者： 山东省东平县农业局 271500　王凤英

在冬季，对果树树盘堆雪可起到以下作用： 1．防冻。积雪移堆于果树的树盘内，有利果树根系免受冻害。

平菇栽培中常见问题解决办法

作者： 江苏省张家港市大新镇新凯学校 215636　骆昌芹

1，播种后不发菌或部分菌丝生长不良。主要原因是：培养料过湿，薄膜封盖过严，通气条件差，二氧化碳含量过高，氧气不足。处理方法：一是揭膜通风，每天2—3次，每次15～20分钟：二是在局部菌种未萌发的料面上稀疏...

珍稀食用菌--黄伞的栽培技术

作者： 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 100081　胡清秀

黄伞又名又脂鳞伞、柳蘑，其子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。该菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质元素，食之黏滑爽口，味道鲜美，风味独特。该菇菌盖上有一种特殊的黏液，据生化分...

黄连栽培新技术

作者： 重庆市石柱县农业局 409100　沈普翠

一、搭棚整地 1．搭棚。黄连宜在海拔800～1800米的地区栽培，黄连喜阴、怕积水，通光度保持在40％左右即可，土壤排水良好，土壤湿度50％～60％，应选择半阴半阳，15～25度坡地为好。在农历的5、6、7月，用农达、农...

稻草菌包半熟料培育草菇

作者： 　江农

草菇生产时间短，从接种到采收只需10～12天，整个生产周期仅1个月，一年可培育4～6批。采用稻草菌包半熟料培育草菇，每100平方米用培养料2500千克，可产鲜草菇750千克。

漆树的栽培管理技术

作者： 湖南省绥宁县长铺镇文家寨52号 422600　陶光阳

漆树是我国重要特产经济树种。漆树的产品有生漆、漆油、漆蜡和木材。利用山林种植漆树是一项投资少、收益快，具有较高经济价值的致富产业。

永定柿子

作者： 　

永定柿子是在永定县恃定气候条件下经过柿农500多年逐步驯化栽培选育而成，已通过福建省省级良种鉴定，是永定县最有特色的果树品种。

脆梨无籽好赚钱

作者： 　

无籽梨是最新培育出来的品种，是人们在对梨进行杂交培育的过程中偶然发现的，再通过组培、扦插等方式将它们定向培育而成的品种。市场价是普通梨的十几倍。现在平均每棵树结150多个，亩产2500—3000千克。适种范围...

多元开发的平阴玫瑰

作者： 　

平阴玫瑰最大的特点就是用途多样，不光能用来观赏，更重要的是还用它开发出了玫瑰系列产品，尤其是用它做食品。如今，平阴玫瑰已经研发出了上百个品种，包括食品、化妆品、日用品三大类，另外，同旅行社联手，搞起...

红娘鱼

作者： 　

在福建省石狮市有种红娘鱼．它的学名叫条纹飞鲽。主要生长在台湾海峡，因为它外表颜色泛红。当地人就取了这个好听的名字。不过其个头太小，以往都是作为大鱼的饵料被卖掉，经济价值很低，可是每次出海捕捞，它的数...

天山奇葩阿魏菇

作者： 　

白灵芝是新疆特有的一种菌类，学名叫阿魏菇。它富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、不饱和脂肪酸、SOD和微量元素，对美容保健均有一定的效果，对抗癌防癌有一定的作用，是营养丰富的保健食品。在食用菌中属体积较大...

昂贵的美味：竹荪

作者： 　

竹荪也叫做雪裙仙子．一般成熟的竹荪长度在十七八厘米。竹荪喜阴凉潮湿的环境。所以人工种植竹荪只能在大棚里进行。种植时要把它们分成小块放在特定的木块上，大概经过7个月的时间就能培养出成熟的竹荪。

看行情卖葡萄

作者： 　

红乳葡萄，是近年来从日本引进的中晚熟葡萄新品种。外表靓丽、味甜、肉厚、皮儿薄、籽儿少。亩产2500-3000千克。结实枝率达到90％以上，每亩地收入达2—3万元。挂果期长，能在树上从8月份挂到10月，要是赶上中秋、...

沙果“变身”好赚钱

作者： 　

沙果产自大草原，属于绿色食品。沙果干上市以来，一直是供不应求的，去年销售额达到了1千多万元以上，消耗沙果3000多吨。

能卖高价的特种野猪

作者： 　

特种野猪肉由于口味上具有浓郁的野味，所以不少消费者习惯性地把它们直接称为野猪肉。纯种野猪的繁殖率低，用野猪和家猪杂交，可以有效地提高猪的繁殖率，而且纯种野猪生活能力强，适应性强，能耐粗饲，杂交能够保...

剪报纸也能赚钱

作者： 　艾佳

如果说一家二十几个人的小公司，利用收购价才几毛钱一斤的旧报纸，每年创造出几十万元的利润，就可称之为“发财”那么本文主人公纪剑峰通过剪报纸更是创造出了财富传奇。

借一万元创业 老粗布织出新天空

作者： 　朱华丽

2004年，魏文涛随女友来到了吕剧发源地、著名的董永和七仙女传说的故事发生地——博兴。其时，他不仅身无分文，而且连工作也没有找到。魏文涛不甘于整天在宿舍里睡觉，就骑着自行车在博兴转悠。一次偶然的机会。他...

那一元钱哪去了

作者： 　

利用春节巧赚钱

作者： 　向笑阳

春节期间是国人最舍得花钱的日子。也是商家大把赚钱的好时机，这里笔者为有意开拓春节市场的经营者策划投资生意项目，仅供参考。

剥大蒜一年剥出六万元

作者： 　林晓月

小生意，很多人瞧不起，以为小打小闹难成气候，但是我爱做小生意，因为我从工厂出来后，一来手里没几个钱，大项目投不起，二来上有老下有小，不是十拿九稳的项目，有钱也不敢乱投。两年前，我从卖10元两盒的蛇油风...

老师与学生

作者： 　

黑色食品餐饮店商机无限

作者： 　路瑶瑶

一、经营思路 1．要有特色。餐饮市场小吃品比比皆是，但只有特色小吃店才能长兴不衰。

植物“生蛋”好赚钱

作者： 　吴名华

植物也能生蛋？听起来可真像是天方夜谭。但陕西长安县一位农民却让香椿芽长成了“香椿蛋”，着实赚了一笔。

市场行情包打听

作者： 　

各位农民朋友、专业大户如果想了解各类农副产品市场信息。欢迎您来信来电点题。本刊记者将免费为您跑腿。热线：023—68710394。

货卖一个“巧”

作者： 　刘卫

步入菜场或超市，像辣椒、生姜、大蒜等历来都是“躺”着卖，顾客和店主对此早习以为常。

生猪六种常见皮肤病的防治

作者： 　万成敏

1.猪虱与蚤。猪虱常寄生在猪的耳根部、颈部、腹下及四肢内侧。病猪瘙痒，到处摩擦，引起红疹、化脓性皮炎、脱毛脱皮等，严重感染时造成猪贫血。猪虱还是传播猪痘的重要媒介。寄生在猪身上的蚤是一种人蚤，常寄生于...

氨化秸秆喂牛七注意

作者： 　夏显汇

1.明确饲喂对象。秸秆氨化后，多用来饲喂成年肉牛、奶牛。出生后6个月以内的犊牛，因其瘤胃内的微生物系统尚未完全形成，不能饲喂氨化秸秆。

小尾寒羊高效饲养两法

作者： 　黄继骅

1，洗胃法。小尾寒羊在饲养中难免食“污”饮“垢”，致使小尾寒羊患寄生虫病、腹泻或其他疾病，甚至死亡。因此，每隔一段时间（常选1月）洗胃1次，有助于预防疾病和促长。方法是：给小尾寒羊喂食足量的食盐，每次...

羔羊白肌病的防治

作者： 　章成芝

一、症状 羔羊白肌病按其病程分急性、亚急性、慢性3种类型。

母兔全程管理要点

作者： 　孟都吟

1．空怀期。空怀期母兔不能养得过肥或过瘦。以青料为主，营养丰富多样，适当喂些精料，粗饲料含量不应低于青、精饲料的6％。