- 主办单位：重庆出版社
- 主管单位：重庆出版社
- 国际刊号：1003-6989
- 国内刊号：50-1068/S
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作者：
2010年中央一号文件首提“新生代农民工”．在今年的全国“两会”上．新生代农民工的前途和命运更是许多代表委员热议的焦点。
作者： 《农家科技》编辑部 范蕾蕾
在全国“两会”召开之际，本刊记者采访全国“两会”盛况，聚焦代表、委员关注的重点问题予以报道。不少人大代表和政协政协委员将自己的关注重。点放在了“三农”问题上，为农村工作建言献策。
作者： 《农家科技》编辑部 范蕾蕾
“庄稼一枝花，全靠肥当家。”眼下是春耕大忙时节。买到称心如意的优质化肥是庄稼人起码的心愿。然而．化肥名目繁多、夸大宣传的劣质化肥充斥市场，侵害农民利益的事件时有发生。对此，农民朋友该如何去伪存真？本...
作者：
西南大部分地区发生罕见旱情，农业产业化经营可获5年贴息贷款，十万农村青年受惠于“春季培训”
作者： 广东省良种引进服务公司 510091
该品种蔓生，生长势壮旺，抗逆性强，分枝力极强，主侧蔓均可挂果．坐果力强，挂果多。瓜短棒形，深绿色，长约30厘米。横径约7厘米。瓜面珠状突起排列细密，纵向有约10条肋条，突起呈水滴状。肉厚，肉质致密，耐贮...
作者： 山西嘉瑞种业有限公司
该品种2009年通过天津市审定。株高260厘米左右，穗长19—20厘米，穗粗5厘米，穗行数16～18行，春播采收90天．鲜穗籽粒、穗轴均为紫黑色。株型半紧凑，茎秆坚韧，
作者： 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 100081
该品种生育期93天左右．属中晚熟鲜食品种，植株直立，生长势较强，株高55厘米左右，分枝较少．枝叶繁茂，茎绿带褐色．叶绿色，花冠白色，天然结实中等。块茎长椭圆形．淡黄皮淡黄肉，芽眼浅，表皮光滑，薯块整齐度...
作者： 广东省汕头市白沙蔬菜原种研究所 515800
该品种植株生长势和分枝性强．叶片掌状形、五裂、绿色。第一雌花着生于主蔓第12—18节。坐果率高；早熟，播种至初收春播约60天、秋播约40天。瓜短棍棒形、匀称。瓜长约38厘米、横径约5厘米．单瓜重约320克，皮色翠...
作者： 山东省聊城地区农业科学研究所 252000 赵荷仙
一、育苗 目前．推广干用辣椒品种主要有益都红、线辣椒、金塔椒及朝天椒。育苗分暖棚育苗、冷棚育苗、营养钵育苗三种。益都红用种量80～100克／亩、朝天椒用种量133～167克／亩。
作者： 山东省滕州市学院东路汇龙安东花园南区 277500 褚方钢
夏甘蓝生长期正处于高温多雨期，病、虫及杂草危害较重，有时叉遇高温干旱，极大影响夏甘蓝的生长和产量形成，所以夏甘蓝的栽培面积较小。但夏甘蓝可以增加夏秋淡季蔬菜市场的花色品种，提高菜农的经济效益。
作者： 江西省南康市赣南卷烟厂 341400 钟建海
1．揭膜要求。一般在烟叶旺长初期时就要及时揭膜。凡揭膜的烟田．应一边揭膜一边培土，防止引起土壤水分、空气、温度等条件的急剧变化，影响烟株的生长发育。
作者： 上海市农业科学院园艺研究所 201106 陈海荣
整枝摘心是甜瓜管理重要的技术措施．是栽培成败的关键。因为甜瓜主蔓生长较弱．侧蔓的长势却十分旺盛，且薄皮甜瓜一般以子蔓、孙蔓结果为主，为调节甜瓜茎蔓的生长．生产上常采用摘心、整枝、打权等技术，控制茎蔓...
作者： 曾帅辉
1．适度留瓜。从目前市场的走向来看，市场接受的应该是瓜条顺直、瓜长在25～30厘米、粗径在2．5～3厘米的黄瓜。如果留瓜过密．就会出现大肚瓜、弯瓜、细腰瓜、尖嘴瓜、过长或过短的瓜，从市场看。这些瓜多无人问津...
作者： 江西省九江市农业局 330300 段志诚
一、选地套种 1．严格选地，施足底肥。选择土层深厚、肥沃，排灌方便，无姜瘟病菌（前两茬未种过生姜）的棉田。冬前全面深翻．并在生姜种植畦内每亩埋施猪牛粪、作物秸秆等有机肥1000千克，以利培肥地力。
作者： 广西南宁市蔬菜研究所 530000 黄东梅
丝瓜合理疏雄、除须，能减少土壤和植株体内养分不必要的消耗。使其集中供给果实生长和发育，从而提高单位面积产量。现将疏雄除须的做法介绍如下：
作者： 湖北省农科院经作所 430071 戴照义
1．西瓜甜度受多种因素影响。一是品种本身含糖量的差异，二是气候、栽培措施、施肥种类及施肥方法等因素影响。但近几年西瓜甜度不高，很大原因是偏施氮肥过多、过迟。氮肥对农作物的生长发育极为重要。但是，氮肥...
作者： 山东省长清县归德镇农业科技服务部 250300 张德青
茄子烂果是茄子上发生较重的一类病害，主要是果实上萼片以下出现部分腐烂及整果腐烂或掉果现象，使茄子失去商品价值，造成严重的经济损失．且防治难度较大。通过实地调查，发现当前茄子烂果主要有三种情况。
作者： 山西省闻喜县水务局总工程师 043800 杨少俊
1．深耕深松。以土蓄水。通过深耕深松。打破犁底层，可加厚活土层．增加透水性，加大土壤蓄水量．减少地面径流。更多地储蓄和利用自然降水。据在棕壤土上试验。小麦种前深耕29厘米加深松到35厘米。其渗水速度比未...
作者： 河北省曲周县农业局土肥站 057250 刘海珍
在玉米田中。苗期常出现“白苗”．这是由缺锌引起的。一般从4叶期开始，新叶基部的叶色变浅呈黄白色。5-6叶期，心叶下1。3叶出现淡黄色和淡绿色相间的条纹，但叶脉仍为绿色．基部出现紫色条纹．经10～15天，紫色逐...
作者： 江西省奉新县农业局 330700 李多云 敖礼林
1．气温偏低及其调控。开花期的番茄对温室内气温的反应极敏感．要求开花前5～7天和开花后2～3天白天气温控制在20～30℃，夜间为14～16℃：若白天和夜间气温低于10℃，就会产生较严重的落花、落果。
作者： 江苏省淮安生物工程高等职业学校植物工程系 211700 刘峰
随着温室大棚蔬菜复种指数的不断提高，土传病害的发生也逐渐严重，成为蔬菜生产安全发展的制约因素。因此。解决好蔬菜土传病害防治问题显得越来越重要。蔬菜土传病害是指病原体生活在土壤中，在条件适宜的情况下．...
作者：
在教完《卖火柴的小女孩》一文后．老师给同学们布置了一篇作文：“请你代卖火柴的小女孩给她的妈妈写一封信。”几天以后，大部分同学都交上了自己的作文．只有李龙没交。老师问他为什么，他说：“卖火柴的小女孩没...
作者： 山西省长治市农业局 046000 曹哲峰
果园经营过程中，为美化园场、改善生态环境和调整品种、降低市场风险．在果园周围围栽树木和在园内混植不同品种的现象时有发生。但若栽植不当，将会影响果树的正常生长发育．给果树生产造成较大损失。现将几种不适...
作者： 山东省烟台农业学校 264002 宫美英
苹果树疏花疏果是生产高档优质果品的关键．确定留果量的方法很多．生产中常用的有以下几种： 1．干周法。根据苹果树主干周长．（地面50厘米处）确定留果量：单株留果数等于干周（单位厘米）的平方除以5。
作者： 安徽省五河县林业局 233300 张松强
1．透翅蛾为害。①发生规律。该虫1年发生1代。以2龄幼虫在被害处皮下越冬．幼虫一生只为害树皮的新生组织。10年生以上的栗树．在干高1米以下有虫10头时．树冠一般无明显被害症状：有虫30头时，则新梢停止生长，叶...
作者： 付晓英
红掌又名花烛、安祖花、火鹤花。为天南星科多年生常绿草本花卉，因其花色艳丽、花型奇特、花期持久而深受人们喜爱。而在家庭栽培中常因多种原因致其生长不良．甚至死亡。笔者通过长期的养护经验．总结出了养好红掌...
作者： 河北省任丘市林业局 062550 高中甫
一、桃树落果原因 桃树落果是一种生理现象，在气候条件不良的情况下（高温高湿）会加重落果，桃树落果一般有三个时期。
作者： 山东省泰安市泰山区农业局 271000 刘令智
草莓开花结果期在4—5月份，此期要求田间持水量80％，日光照12～15小时，温度18～26℃，管理要点如下：
作者： 江苏省海门市三厂镇农技站 226121 蔡贤惠
一、饲养前的消毒技术 1．消毒时间。一般分2次进行，第1次在饲养前15天，第2次约在养蚕前7天左右。
作者： 江西省抚州市临川区丁湖食用菌研究所 344103 方金山
珍珠菇又称滑菇、滑子菇．营养价值高、口感好、市场需求量大，是一种很有开发潜力的食用菌品种。无公害栽培珍珠菇宜选择背风向阳．有水浇条件，通风良好的地块建棚。要求棚内地面干燥、整洁．架牢固，棚内彻底消毒...
作者： 汪灯明
平菇采收两茬以后，料面往往会出现严重干燥板结．透气透水性差。菌丝衰老无力等不良现象，从而延迟出菇时间，降低菇体产量．甚至不出菇。若将料面刮去一层，可以较好地解决板结问题．有很好的增产效果。
作者： 刘亚洲
1.特点。柴胡与荆芥习性相似．需肥期相差．不争肥。柴胡生长初期怕干旱．怕晒。而荆芥，喜阳光充足且前期生长快，可给胡柴遮阴。同期播种．荆芥当年收获，柴胡次年收获，两种两收，提高了单位面积的产出效率。
作者： 汪军林
1．预湿不充分。稻草应浸泡充分，以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水。在二次翻堆之前不能补足水分的，以后很难补足，这样会影响菌丝的生长。
作者：
海参．作为一种可以进补的美味．我国出产海参的地方有辽宁大连及山东等地．海参的品种有梅花参，乌参，刺参等，其中以大连出产的刺参最为有名。海参的捕捞时间主要集中在每年的三四月份和十月中旬。
作者：
鲟鱼是世界上现有鱼类中体型较大、寿命较长的一种鱼类。西伯利亚鲟鱼是鲟鱼的一种．近年来开始人工繁育．逐渐被广大消费者所认识．
作者：
雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种．大家把它叫做林蛙．之所以称东北林蛙为雪蛤．是因为每年它出河产卵的时候冰雪还没有消融，所以就管它叫雪蛤。原来我们在餐桌上常见的雪蛤其实是林蛙身上的油，也就...
作者：
略阳乌鸡已经有2000年的养殖历史，也称为略阳乌骨鸡、乌肉鸡。陕西略阳乌鸡，它和其他的乌鸡相比有一个非常显著的特点。那就是六乌。
作者：
一个始娘走进一家大公司的经理部，问：“你们要女秘书吗？” “我们倒很愿意录用您，小姐，可是眼下经济危机。没活儿干。”
作者：
顾客对小铺老板抱怨说：“我从您这儿买的鸡蛋还没有拿到家。小鸡就孵出来了。”
作者： 李想
社区开店项目一般分为经营类开店：如花店、日杂店等：服务类开店：如家电维修、房屋中介等；劳务类开店：如家庭保洁、婴幼儿护理等。从整体来看，特色劳务类社区开店会有很大的市场需求。如社区老人越来越多。他们...
作者： 汪思全 周金泉
四川省安岳县城南一公里处有家农家乐．这里曲径通幽．环境宜人。其中建有山水亭池，广植桂花、芙蓉花、玉兰花、栀子花、荷花、睡莲等，四季花香宜人。
作者： 汪家华
“他让我们有活儿干了!”“他让我们有钱修房子了!”这是重庆丰都县都督乡后溪村村民谈论谭定成时说得最多的话。在谭定成的带领下，后溪村村民走上了脱贫致富路。谭定成现年42岁．都督乡后溪村一社一名普通的共产党...
作者： 陈如利
2009年以来．面对持续低迷的畜禽产品市场．许多养殖户的养殖效益不同程度下降，而云南省新平县桂山镇古城村白家寨小组的蛋鸡养殖户段帮翠凭借其优质的鸡蛋，赢得了市场，稳住了效益，继续走在勤劳致富的道路上。
作者： 徐书果
在我们身边．有相当一部分农民朋友仍然喜欢“随大溜”、“一窝蜂”．有了好项目谁也不敢率先发展。等别人搞成功了才敢跟着搞。这是一种想致富、又怕冒风险的心态。
作者： 赵芹芳
减肥经济如今是如火如荼．市场上各类减肥品比比皆是。新的减肥概念使“减肥”餐馆也日益流行．成了创业者们争相看好的一座潜力金矿。
作者： 安玉兰
在朋友眼中，何毅时尚另类。 数字时代，当别人在网上PS照片成风时，何毅玩起了“冷门”——黑白相片，连冲洗都是自己在暗房里完成。当“自驾游”成为风尚，甚至是有钱有闲的象征时，他却转身加入自行车俱乐部。骑...
作者： 郑爱民
现在市场上的化肥，不论是尿素、碳铵还是磷酸二铵，一律都是50千克一袋的包装，农民朋友用起来很不方便，急需小包装。其原因有三：一是面对货源充足的化肥市场．农民已不像过去紧缺年代那样储备化肥．而且是随用随...
作者： 程莹
1．树叶相片店。“树叶”也能变成钱树叶上出现影像。既新奇又雅观。应用这个方法开店承揽制作树叶相片服务，将不同树叶制成工艺品并辅以制作镜框出售。时尚新颖。
作者： 马丽
在某农贸市场上有两个卖鲜玉米棒的摊点，一位摊主是个中年妇女．另一位是位十八九岁的小伙子。两个人卖的鲜玉米棒个体大小相差无几．中年妇女的摊点被围得严严实实．而小伙子的摊点前却冷冷清清。为啥反差这么大？...
作者：
农民画，是通俗画的一种。多系农民自己制作和自我欣赏的绘画和印画。其范围包括农民自印的纸马、门画、神像以及在炕头、灶头、房屋山墙和檐角绘制的吉祥图画。