- 主办单位：重庆出版社
- 主管单位：重庆出版社
- 国际刊号：1003-6989
- 国内刊号：50-1068/S
- 邮发代号：78-97
- 全年订价：￥206.40
作者：
作为“十二五”期间呼声甚高的议题，“收入分配改革”不再是待字闺中的敏感词。全民热议之下，“基尼系数”（判断社会贫富差距的比例数值）这样的生僻词也变得耳熟能详。无疑，这是种进步。
作者： 《农家科技》编辑部 范蕾蕾
重庆主城奥体中心俱乐部里的达人们挥杆练着高尔夫，2个多小时车程外，万州区郭中镇中洋村12岁的王瑗元的新年愿望是有糖有瓜子．以及一套不是别人穿剩的衣裤
作者：
经报请国务院批准，2011年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻、粳稻最低收购价分别提高到每50千克102元、107元、128元，比2010年分别提高9元、10元、23元。
作者： 吉林省农业科学院果树研究所 136100 郑亚杰
该品种株高18厘米．叶片椭圆形或圆形．深绿色．有光泽。叶缘微向上，锯齿中粗。花序低于叶面，二歧分枝。花两性。匍匐茎红色．双节发生匍匐茎苗，匍匐茎抽生能力强。
作者： 江苏省农业科学院园艺研究所 210014 马瑞娟
紫金红1号通过江苏省农林厅成果鉴定，为早熟油桃新品种．果实着色好，外观艳丽，果面成熟度一致，综合性状优良，尤其适宜南方地区栽培。
作者： 安徽华大生态农业科技有限公司 刘鹏义
该品系遗传性能稳定，生产性能优良．群体均匀度好．总体生产性能“达到国内同类产品的先进水平。适应性好、抗病力强、蛋。传性疾病少、蛋料比高、高峰期产蛋维持时间长、种蛋合格率高等优点。
作者： 山东省潍坊寿光绿兴种业有限公司 262700 崔树贵
该品种适宜早春、早秋、越夏温室、大棚和陆地栽培。荷兰产，一代杂交无限生长型品种，早熟、生长势旺盛，坐果率高，丰产型好。高抗烟草花叶病毒病、叶霉病、筋腐病、黄萎病和枯萎病。在高温、高湿、阴天寡照的情况...
作者： 湖北省竹山县农业局高级农艺师 442200 熊飞
莲藕一般采取整藕做种．播种季节直接在大田排藕．其优点是方法简单，种藕携带养分足．前期生长快、长势旺，缺点是单位面积藕种用量大。生产成本较高，平抛出成本后最终效益偏低。如果将顶芽做种、旱地小拱棚育苗、...
作者： 河南省周口职业技术学院北校区生物工程系 466000 王尚望
巨型棚具有坚固．抗大风，棚内操作方便，贮存热量高，种植范围广，且早春保温，越夏降温，茬口可随意安排等诸多优点，现将该模式建造技术总结如下。
作者：
1．特征特性。Q优5属籼型三系杂交水稻。在长江上游作一季中稻种植全生育期平均154．2天．比对照汕优63迟熟0．1天。
作者： 陈彦中
早春蔬菜育苗播种前进行种子处理，不仅能起到促进种子发芽、种子消毒和保证出苗整齐的作用．而且有提早收获的好处。常用种子处理方法和步骤如下：
作者： 云南省麻栗坡县农业局经作站 663600 李品汉
鲜食花生俗称为“长寿果”，因其富含脂肪、蛋白质、多种维生素及生命活性物质．营养丰富且具有保健功能，愈来愈受到人们的喜爱，需求量逐年增加。早春地膜鲜食花生具有早播早收、高产高效、增产增收的优势。现将其...
作者： 黑龙江省杜尔伯特县太康镇农业中心 166200 姜文萍
稻糠富含淀粉和粗蛋白、B族维生素及氮、磷、钾、镁、钙等营养物质，在水中降解后，释放的营养物质成为水稻生长重要的营养物质。近年来，稻糠在防治水稻田杂草方面的作用口益突显出来。研究证明，稻糠在水中发生强...
作者： 卢云祥
锈水田又称煤锈田、煤水田、锈毒田、发红田。其成因绝大多数是受含硫、铁的煤矿渗出（或排出）水引起。锈水田特征是水面上浮有一层红褐色的氧化铁薄膜．或土壤表面沉积有锈色的絮状物。
作者： 湖北省丹江口市十堰农校 442700 陈茂春
1．防治猝倒病、立枯病。辣椒、茄子、番茄在播种前用温清水将种子浸3～4小时．再放入高锰酸钾500倍液中浸种15分钟（用高锰酸钾溶液浸种后，需用清水冲洗干净，阴干后播种，下同）；
作者： 王玉华
在蔬菜生产上，我们经常发现这样的情况，就是在新开辟种植蔬菜的土壤上。蔬菜生长发育良好，而连续多年种植蔬菜的土壤．特别是连续种植某一种蔬菜的土壤．常有产量和品质呈现下降的趋势，这是因为土壤环境出现了障...
作者： 陕西省西安市长乐公园绿化科 710032 王楠
蓖麻含有蓖麻碱、蓖麻毒蛋白等有毒物质，可灭杀多种害虫。用鲜蓖麻叶1千克捣烂．加水5千克搅匀．取滤液喷雾，可杀灭蚜虫、红蜘蛛、蓟马等害虫。
作者： 山东省聊城大学农学院 252059 夏树让
一、相似纺锤形结构1．树形结构。该结构具有骨干枝级次少、修剪量小、通风透光好、结果早、树冠紧凑、适宜密植、较易整形等优点。其树形结构如下：干高60厘米，中心干由下向上均匀转旋排列10～15个骨干枝，主枝不...
作者： 李美承
许多养树坯者采回来的桩头，往往一点宿土不带．冉几经折腾．能吸收水分的毛细根须所剩无几。这使树坯桩头难以成活。有的人将桩头栽人不久就急急忙忙施肥想促其早日生根发芽，或常用腐殖质多的培养土栽植。其实这些...
作者： 童德丽
1．保持低温。切花储运前以低温预冷至2℃，切花贮运过程中温度保持在0．5～2℃．当贮运温度超过此范围时，切花寿命会降低。
作者： 河南省平顶山市农科院 467000 胡清坡
一、良种选择目前表现较好的银杏优良品种有洞庭佛手、大园铃、大佛指等品种。为达到早果丰产的目的，除了选用好的品种之外．定植时尽量采用嫁接苗．这样定植3～5年后可开始挂果．6～8年株产种核3千克以上。
作者： 王子游
随着科学的发展，嫁接已成为发展林业特别是果木生产的重要手段，其作用越来越大。但还存在一些问题，有的嫁接成活率不高，有的出现“假活”现象（即苗木发出几片叶子和长出一段短梢后，无外界影响，又自然死亡）．...
作者： 山东省枣庄市山亭区农业局 277200 翟洪民
石硫合剂是防治果树缩叶病、白粉病、锈病、轮纹病、梨锈病、花腐病及多种害螨的常用特效药剂．但其杀卵效果不甚理想，尤其是单独使用石硫合剂防治苹果红蜘蛛．1、2、7周后虫口减退率分别为87％、85％、39％。而采...
作者： 河北省安国市中药材研究协会 071200 赵喜进
一、效益好当年收的自术白术为菊科多年生草本植物，药用根茎。有补脾益气、燥湿利水的功效。在全国中药材市场上为常用大宗药材品种．多年来畅销于市．是其他品种不可代替的一味药材，占据着独特的地位。
作者： 山东省滕州市农业局 277500 翟华
1．双面出菇。在床架上先铺20目的塑料筛网．然后铺料接种，使床底和料面同时出菇，缩短了生产周期．能增产20％以上。
作者： 江苏省滨海县林业局 224500 孙艳玲
一步成园是选用桑嫁接体直接建园的技术，采用这种技术发展桑园，不仅减少投入，节省开支，而且可以达到当年栽桑养蚕．当年见效的目的。其技术要点如下：
作者： 河南省确山县刘店镇农业服务中心 463200 刘润泽
1．栽培季节。黑木耳是一种中温型菌类．出耳时温度一般控制在15～25℃．根据菌种养菌所必需的时间来确定生产时间。固体菌种在25℃下一般50～60天满袋．液体种20—25天，扦制菌种25—30天满袋。晚熟品种菌丝满袋后3...
作者： 山东省农科院资源与环境研究所曹德宾 250100 曹德宾
花菇，市场价格为高品质厚菇的1－2倍甚至更高，所以，较之培育普通香菇，生产效益较高，
作者：
德国有一家“爱神旅馆”，专门为来店住宿的未婚男女撮合姻缘。方法是：将未婚宾客按性别分楼层安排住宿，女性住二楼．男性住三楼。住客在装修典雅、摆满鲜花、浪漫音乐萦绕的酒吧、娱乐室、游泳池旁等场所与异性接...
作者：
“新娘街”是巴西圣保罗的一条专门经营新娘礼服、新娘用品的商业街。沿街一家紧挨一家的店里挂满了各式各样的新娘礼服．橱窗里的“新娘”更是打扮得妩媚动人。整条街充满着婚礼的喜庆气氛。“新娘街”的雅号也由此...
作者：
黄花义名黄花菜、金针菜、忘忧草，具有抗病虫害、适应性强等特点。它含有胡萝卜素、蛋白质等多种营养物质，具有清脑益智、消肿利尿等多种药用价值。
作者：
江苏如东县有一种变色的土鸡。怎么叫变色呢？这种鸡刚出壳时，额部、腹及翼尖等处均呈淡黄色，一直到中雏换羽后才全部变成黑色，这与其他黑种鸡明显不同，
作者：
每年的12月底是江苏省淮安红椒采摘上市的季节．虽然收购价高达4元，千克左右．但仍然受到全国各地收购商的青睐，原米．每年的元旦和春节市场都是红椒需求量大的时候，但上市的鲜红椒数量少．
作者：
定西市是甘肃省主要的马铃薯种植基地。“黑金刚”土豆是在原“黑美人”基础上新培育出的一个新品种．个头与普通土豆差不多，外皮乌黑．切开里面呈紫黑色，主要原因是花青素含量高达35毫克／千克。
作者：
冬季采摘鲜梨现在已经算不了什么，全国很多地方都能够通过设施大棚在冬季让梨挂果。可是，要说冬天在露地栽培方式下能够采摘鲜梨您会相信吗？
作者： 王西吟
随着人们工作节奏的加快。在“时间就是金钱”的市场经济时代，一日三餐的厨房运作、烟熏火燎使人厌烦。并且买了菜后要切洗．炒炖煎炸后还要刷锅洗盘子等等．费时费力效率低，使人们越来越觉得是一种负担。
作者： 陈代琳
2011年．我国已经进入了老龄化社会．所以今年创业好点子就是从为老年人提供服务的角度人手的。服务于老年人不仅是一个赚钱的好方法，更是一项造福人类的事业。
作者： 杜月华
随着时代的发展．如今农民不仅仅只是从事简单的生产劳动．同时也成为众多创业大军中的重要一员。许多农民都在农村中从事种植业、养殖业以及农产品加工、工业产品加工、手工饰品加工等等。农村的劳动力充足，自然资...
作者： 黄园园
披上嫁衣成为最美的新娘．是每一个女孩的梦想。现在随着生活水平的提高和消费理念的变化．婚纱正开始走进年轻时尚人群的衣橱，更成为一生最美好时刻的绝佳见证。婚纱消费由“租”变“买”的市场潜力巨大。
作者： 邓通
想到小本生意，大家很容易就会想到什么路边卖早点的小摊、开网店做之类的。其实小本生意所涵盖的范围是很广泛的。有的小本生意也可以做得灵活体面．很轻松。像现在比较受欢迎的“定制”店．
作者：
美国纽约市有一条“单身街”。街道两旁均为摆卖各种小商品的摊档，来这里的顾客只限于单身的男女。他们拥挤在一起表面上是挑选商品，实际上彼此顾盼频送秋波，
作者：
7月的湘南正是农忙进节，不少人忙着在田间收割水稻，而郴州市的农民应飞雄却端着紫砂壶、在别墅的空调房里悠哉的看着电视，
作者： 冯乐乐
在宁武县东寨镇的一处农资经销店门前。立着一块约3平方米的黑板报。上面写着玉米红蜘蛛的防治技术．吸引了不少附近农民驻足观看。据村民介绍，这家农资经销店的黑板报已经办了3年．为了向乡亲们传授有关农资方面的...
作者： 赵文静
现在村村都有商店，而且每村不止一个．许多村都有三四个甚至更多。因为农村商店的顾客大部分是本村村民。外来客源很少．所以同一自然村，几个商店之间的竞争还是相当激烈的。那么如何才能招揽生意，吸引更多顾客．...
作者： 林黛芬
文体批发一直被人认为是高利润行业。但十年来，从当初的垄断经营，到现在行业性批发市场林立、国际文具连锁公司纷纷进驻广州，整个市场格局已经发生了很大改变。传统小型文体批发商店面临着更加激烈的市场竞争。
作者：
黄山集泰山之雄伟、华山之险峻、衡山之烟云、庐山之飞瀑、雁荡之巧石。但它吸引情侣的地方，不在其四绝景色．而是同心锁、情人谷这样象征爱情海枯石烂永不变的表征物。
作者：
地处大亚湾东部，依山傍海，环境优雅。这儿有大小十多个月牙状海滩，各具特色，数公里白金沙滩，沙粒细软洁白．被誉为“海赐白金堤”。因其美景，吸引了不少情侣前来，因此。又被称为情人湾。
作者： 朱光华
“在农村开服装店，首先要调查所要去的地区人们的收入水平怎么样．大部分年轻人是否都去外面打工了，因为留守的老人、小孩一般舍不得花钱。另外，
作者：
在南斯拉夫古都澳赫里德城．有一条用石子铺成的街道。一到傍晚，热恋中的青年男女便不约而同来这里相会，互诉衷肠，街头巷尾充满柔情蜜意，是条名副其实的“恋爱街”。
作者：
美国一位名企业家在佛罗里达州的一个珊瑚礁海底，修建了一座独特的海底旅馆，已成为新婚夫妇度蜜月的好去处。这座取名为“凡尔纳”的海底旅馆，