- 主办单位：重庆出版社
- 主管单位：重庆出版社
- 国际刊号：1003-6989
- 国内刊号：50-1068/S
- 邮发代号：78-97
- 全年订价：￥206.40
作者： 胡燕磊
4月30日，中共中央政治局就健全城乡发展一体化体制机制进行第二十二次集体学习。中共中央总书记在主持学习时强调，加快推进城乡一体化，是党的十八大提出的战略任务，要抓紧工作，加大投入，努力在统筹城乡关系上...
作者： 《农家科技》编辑部 胡燕磊
5月16日，国家旅游局《2014年中国旅游产业投资报告》，报告称2014年全国乡村旅游接待人数已达12亿人次，占国内旅游接待总量的1／3。近年来，乡村旅游逐渐成为农村地区快速崛起的新兴产业，不但带动衣民脱贫致富，...
作者：
我国将整合农业三项补贴更有效支持粮食生产 记者5月22日从财政部和农业部获悉，经国务院批准，2015年我国将启动对农作物良种补贴、种粮农民直接补贴和农资综合补贴三项农业补贴政策的调整和完善工作，通过“三合一...
作者：
微话题一：您当地有急救车吗？运行的情况如何？您觉得，该如何真正发挥好农村急救车的作用呢？
作者： 江苏省新沂市逸清枫园艺有限公司
紫薇品种“美国红火球”，又称红天鹅绒紫薇，系湖南林业科学院王晓明博士依托国家林业局“948”项目从美国引进的紫薇最新品种。与传统的老紫薇、四川国旗红、红叶乔木紫薇等相比，有以下几个显著特点：
作者： 天津科润蔬菜研究所
“津秀2号”是天津科润蔬菜研究所育成的耐抽薹迷你型白菜，是蔬菜基地春保护地、露地栽培专用品种。
作者： 中国农业科学院郑州果树研究所 王志强
“中油桃4号”2003年通过河南省审定；2008年通过国家审定。
作者： 李珊珊
随着人们收入的不断提高，广大消费者对蔬菜产品的需求正由数量消费向质量消费过渡，到郊区旅游观光，采摘一些新鲜的蔬菜瓜果，送给亲朋好友已成为一种新的时尚。所以，选择适宜的蔬菜品种，
作者： 湖南省沅江市农村办 413100 曹涤环
蔬菜防虫网粒盖技术是继地膜覆盖、遮阳网救盖之后，又一具有发展活力的无公害栽培新技术。它是一种物理防治方法，通过构建人工隔离屏障，将害虫“拒之门外”。采用这一技术在复秋栽培叶菜类蔬菜，完全可以实现在其...
作者： 顾林生
当雄穗在顶部的叶鞘中露出1厘米左右时，即进入花粒期，也就是玉米已到生长后期，此时，植株高度及每一片叶的长度和宽度都已定型，是决定籽粒数和粒重的关键时期，为此，这一时期的主攻方向是：为植株供应足够的水...
作者： 郭雪红
1．茬次不宜过多。许多菜农认为，茬次越多收获的茄子越多，效益一定越高。但结果茬次过多，效益反而降低。因为茄子有一定的生长规律，只有遵从这个规律才能有高的效益。
作者： 何彦华
蔬菜集约化育苗具有操作简便、省工省力、节约种子和农药、秧苗健壮等优点，能够促进蔬菜提早成熟，增加产量和效益。
作者： 湖南省沅江市农业局 413100 李翠英
花生病毒病在我国最早报道于1939年，从1970年代中后期，特别是进入1980年代后，花生病毒病发病范围迅速扩大、成为花生减产和劣质果形成的常发性病害。
作者： 山东省东平县龙山大街19号 271500 王玉堂
1．日光晒。常用于杀火储粮害虫，方法是：在夏秋高温季节，将生虫的粮食按5厘米左右的厚度均匀地摊在晒场上，每隔半小时左右翻动一次，使粮温晒到48℃以上并保持2小时，几乎对所有害虫都有致死作用；
作者： 王兴仁
初夏正是冬小麦后期管理和春作物追肥的农忙时期，近日不少农民朋友打电话咨询专家，并提出了许多施钾肥方面的问题，就此请专家进行解答，供农民朋友参考。
作者： 北京市植物保护站 100029 郑建秋
1．病虫种类。设施番茄生产的茬口较多，主要有冬春茬温室番茄、春茬温室和大棚番茄、夏秋茬温室和大棚番茄。不同茬口主要病虫种类有所不同，冬春茬温室或大棚番茄主要病虫有灰霉病、晚疫病、叶霉病、蚜虫、炯粉虱...
作者： 湖北省孝感市农业局 432000 余宏章
荸荠在我国很多地方适宜种植、由于比较耐贮藏，上市时间长，品质优，价格适应消费者的需求，市场前景不错，种植面积呈现稳中有增的趋势。据湖北省应城、汉川、孝昌等县市的一些种植荸荠农户的经验，他们坚持以有机...
作者： 山东省夏津县蔬菜局 253200 王德明
夏季高温多雨，蔬菜很容易发生病害，轻则影响外观和食用品质，重则大幅度减产以至绝收。在夏季大致有三种病害须重点防治：
作者： 董众望
山药红斑病（薯损红斑病）是由线虫引起的病害。生长期间染病，影响块茎发育，块茎小、重鼓轻。线虫主要侵染地下块茎，初在块攀上形成红褐色近圆形至不规则形稍凹陷的斑点，单个病斑小，大小2～4毫米，
作者： 福建省上杭县农业局 364200 雷天
一、气候特点与物候期 目前正是夏季节气，高温多雨。利于果树生长，果实发育，病虫害的发生。此期的沙田柚处于夏梢萌发、生长，幼果发育和第一次生理落果期。
作者： 秦岚
茉莉花是木犀科、茉莉属的一种多年生常绿小灌木。茉莉鲜花是提取香料及窨制花茶的重要原料之一。
作者： 林晓峰
1．葡萄产生大小粒现象的主要原因： ①肥水管理失控，氮肥施入量过多，浇水偏多。
作者： 河北省沧州市泊头市泊镇林果站 062150 郑秀影
1．梨树枝条生长的特点。①梨树新梢生长期短，并具有明碌的阶段性。长梢在7月上中旬以前停长，而中、短梢任5月上中旬以前停长。
作者： 曾家鸣
1．温度。核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9～16℃，极端最低温度-25℃，极端最高温度38℃以下，有霜期150天以下。
作者： 曾林丽
灵芝，又称赤芝、红芝、灵芝草，是珍贵的药用菌。灵芝大田速生丰产栽培技术，具有菌棒不脱、定点出芝、定向供水、生物效率高、产品质最好等特点。每亩地可种植8000～10000棒，经济效益可观。
作者： 李晓丽
金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大最的氧气，特别是在大龄栽培时，当空气中二氧化碳浓度超过0.6％，子实体和菌盖的发育就会受到抑制。
作者： 代富林
杭白菊，又名甘菊、白菊花、茶菊、药菊、小汤黄、纽扣菊。杭白菊适应性强，但种植以疏松、肥沃、湿润的壤土或砂质壤土中生长最佳。平时培养土保持湿润，切忌长期过湿，造成烂根，影响生长发育。杭白菊比较耐寒，不...
作者： 吴浩成
平菇是一种栽培广、产最高的食用菌。夏季高温多雨，湿度大，管理技术不当易发生多种病虫害。现将夏季栽培平菇技术要点介绍如下：
作者： 何云天
1．建造加厚菇房。选择周围环境卫生清洁、土层较厚、土质黏重的地方，挖深1．5米、宽2米、长度不限的地沟。注意沟底稍窄，上口略宽，沟壁稍倾斜。
作者： 胡舒雅
1．茬口及苗床。以蔬菜生产为主的温室，到五、六月份以后拉秧休闲，利用七、八月的份休闲期生产草菇，而后再生产秋延晚蔬菜。
作者：
大家印象里，孔雀是稀有珍禽，价格较贵。但在河北省石家庄市的植物园路边这家专门经营孔雀的特色餐馆里，用孔雀做的菜却并不太贵，一盘滑溜雀脯只需60多元。服务员介绍说，他们的孔雀是从正定县人工养殖场购进的。
作者： 四川青神县农牧局
在四川青神县，每年4月份春暖花开，山上的柑橘园内都会出现一种奇异的景象：雪白的橘花，金黄的橘果，竟然簇拥在同一棵树上。花果同树肯定很多人都难以相信。四川省青神县农牧局高级农艺师徐海涛介绍说：马克斗是1...
作者： 孙晓雨
“现在才知道原来什么都可以在网上卖!”说这话的是将名片上经理职务抹掉而自称农场主的范伟，自从去年8月他开始试着将平谷大桃放在网上销售后，被他搬到网店的产自田间地头、土得掉渣的农产品越来越多，豆包、土鸡...
作者： 夏云峰
一 戴金国是重庆长生桥镇人，这个上世纪60年代初出生的渝南农民从六七岁起便跟着父亲种空心菜、卖空心菜，至今已经和空心菜打了40余年的交道。
作者： 李德生
1．环保养鸡是趋势。只要看看全国各地如火如荼的猪场拆迁，鸡场鸭场整治的形势，我们就不难明白，养殖业正面临一场艰难的环保革命。无论各地的拆迁是真为了节能减排，还是暗地里为了争夺土地，养殖业的污染已经不...
作者： 杜伟民
装修市场不景气，从哪里找到突破口呢？一位老板将目标瞄准了一个房龄20年的小区，他预测这个小区将迎来新一轮的装修热。他去小区做实地调查，发现居民家中的装修已经严重落伍，他看到了巨大的市场。
作者： 夏红亮
俗话说，三百六十行，行行出状元。在河北省卢龙县潘庄镇西蔡庄村就有这样一位头脑灵活、敢想敢干的人，他就是刘立辉。
作者： 徐英浩
肉牛饲喂100克尿素，在科学饲喂的情况下，等于补给280克粗蛋白质（相当于饲喂含粗蛋白质40．9％的大豆饼684克），可见饲喂尿素是很经济、很合算的。
作者： 冯盛林
小尾寒羊具有繁殖力强、体格高大、生长发育快、适应性强等特性，利用这些特性，科学饲养，把好三关，效益明显。
作者： 谷子林
一、责任不明确 兔场是一个完整的体系，各生产环节联系非常紧密，一个生产环节出现问题，必然影响与之相联系的其他环节。比如，饲料原料出问题，影响饲料生产，
作者： 钟旭信
2014年以来生猪行情持续弱势，生猪行业转型提升迫在眉睫，而品种的改良是关键的提升因素，如何引进适合本场的种猪．是一项非常重要的工作，在此简单交流下引种重要的几个策略。
作者： 江苏省金湖县水产技术推广站(健康路7号) 211600 唐玉华
一、放养模式选择 1．根据池塘的不同特点选择放养模式。对于面积较人，水质肥沃，天然饵料丰富的池塘，可选择以鲢、鳙鱼为主的放养模式，鲢、鳙绝种的放养比例可占70％，
作者： 耿未琪
1．不要把饲料用水拌成稀粥状喂鸡。稀料容易冲淡消化液，降低各种消化酶活性，从而引起饲料消化不完全，营养吸收差，甚至会引起消化不良，这样大大降低了饲料利用率。
作者： 孟黛云
1．小鹅瘟。小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引起的急性败血性传染病，主要侵害20日龄以内的雏鹅，致死率高达90％以上。典型病状是病鹅离群独处，毛松颈缩，闭目呈昏睡状，重者废食；
作者： 陈尚坤
养殖河蟹的饲料一般占饲养成本的30％以上。由于目前养蟹饲料成本较高，商品蟹价格下降，蟹农的收入越来越低，严重地挫伤了养蟹积极性。近年来，江苏省滨海县的一些水产养殖部门和养蟹专业户，
作者： 内蒙古扎兰屯市渔政监督管理站 165620 禹凤琴
天气逐渐转热，鱼种开始陆续投放，是鱼类感染水霉病的高发期。由于拉网、运输等造成鱼体机械损伤，鱼种入池后体表极易被真菌感染，造成水霉病的传播。因此，在放养前一定要做好以下几项准备工作：
作者： 童珍焕
一、亲鱼选择与培育 亲鱼可选人工繁殖的或捕自自然海区的。雌鱼选择体重0．5～1千克、腹部膨大而柔软者；雄鱼选择体重1．5千克以上、轻压腹部能流出精液者。
作者： 林文庆
用土豆、红苕等原料制作的食醋，不仅色泽黑褐，酸香浓厚，风味独特，而且还具有健胃、消食、解毒之功效，深受人们喜爱。将土豆、红苕制醋，醋醅长期贮存，随取随淋，便于外销供应市场。
作者： 邓利群
一、贮藏条件 西红柿以果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的品种较耐贮藏，以绿熟期或微熟期（顶红）采收贮藏为宜。
作者： 夏沛霖
1．故障现象。冷却水温度过高，水温表指针经常指在100℃以上，且伴随有散热器“开锅”现象。不过，S195等单缸柴油机由于是自流蒸发式冷却，冷却水沸腾“开锅”实属正常现象。